cartofi prăjiți în rețete multivarka cu fotografii
Complexitatea: 2 din 5
De îndată a început să vândă cartofi prăjiți în rețele de tip fast-food, acest fel de mâncare a câștigat popularitate imensă, în special în rândul generației tinere.
Din anumite motive, adulții nu sunt atât de încântați de cartofi crocanti, cum ar fi copii. Dar fiecare mamă știe că copilul răsfățați trata nu achiziționat este: nu se știe cum să se pregătească vasul, salubritate publică, și cât de des bucătar schimbat grăsime prăjire.
Acesta din urmă este deosebit de important, având în vedere zvonurile călătoare pe care unitățile de alimentație publică grăsime prăjire pot fi utilizate chiar și ieri (dar nu vă puteți aminti pericolele de ulei folosit).
Fie că este vorba cartofi prajiti in multivarka: stii exact ce adânc fry proaspete feluri de mâncare - net, iar produsele îndeplinesc ideea ta de nutriție adecvată.
Desigur, cartofi prăjiți în multivarka să nu fie numit alimente sănătoase. Chiar și preparate în condiții ideale, el încă nu beneficiază un organism în creștere.
Cu toate acestea, reteta cu siguranta merita, deoarece nu este nimic în neregulă cu ocazional, pentru a găti o masă pentru copilul tau preferat.
Fries la domiciliu pot fi gătite într-o friteuză. confortul său este o grilă specială, în cazul în care este plasat cartofi.
Dar astăzi, acest dispozitiv nu este un foarte popular aparate de bucătărie. Deci, dacă aveți o friteuză este încă acolo, este puțin probabil că va dori să-l cumpere.
Un cartof de aur, cartofi crocanti si pot multivarka - crede-mă, nu te mai rău. Reteta noastra cu pas cu pas fotografii pentru a vă ajuta să gătească cartofi prăjiți în multivarka, astfel încât produsele alimentare „nesănătoase“ fascinează nu numai copiii, ci și adulți.
ingrediente:
ingredientul nostru principal - cartofi. Aceasta determină calitatea produsului finit. De aceea, înainte de a descrie în detaliu rețeta ar trebui să aloce câteva cuvinte pentru ea.
Pentru prepararea alimentelor, care seamănă cu produsul fast-food, pentru a alege soiuri care conțin un minim de amidon. Atunci când cumpără un produs, să acorde o atenție la fel de tuberculi. Acestea ar trebui să fie netedă, fără găuri de vierme adânci și „găuri“.
Cartofi Se spală, se îndepărtează coaja. Se taie cuburi medii tuberculi. Pentru acest kartofelerezka ideal.
Dar dacă obiectul în sine nu este disponibil în economie, va trebui să facă cu un cuțit. Rețetă strict insistă că feliere cuburi formează valoarea medie (așa cum este ilustrat).
fâșii subțiri overcook și să devină un solid - aceasta nu este razzhuesh. Gatiti felii prea gros, nu este necesar - veți obține cartofii obișnuite.
Penele tăiate se clătește cu apă rece (astfel încât să eliminați amidonul care a fost izolat întotdeauna tuberculi în timpul tăierii).
Cartofii se spală pat uscat în mod necesar: reacția la fierbere ulei și apă pot fi periculoase pentru bucătari pielii.
Se prepară prăjire. Într-un castron, se toarnă uleiul Multivarki. Setați modul "Warm-up". Când uleiul se încălzește, schimba programul de „coacere“.
Timpul va dura aproximativ 30 de minute. Aranjați cartofii felii intr-un castron si se amesteca-l imediat cu o lingura cu fante de plastic (în caz contrar pene „settle“ în partea de jos).
După cum știți, rețeta noastră este destul de stricte. În materie de uleiul folosit, de asemenea, orientări stricte: uleiul vegetal trebuie să fie extrem de rafinat.
Dacă aveți de gând că cartofi prăjiți în multivarka vor apărea în mod regulat pe desktop, atunci ar trebui să vă amintiți o rețetă simplă: pentru a pregăti acest fel de mâncare nu este mai rău decât bucătar McDonald, este important să se construiască o profundă-fry.
cartofi și raportul de ulei ar trebui să fie de la 1 la 4. Ia mai puțin ulei - și cartofi prăjiți în multivarka se transformă în tuberculii prăjiți obișnuite.
Închideți capacul Multivarki. În această etapă, se prepară cartofii noi 10 minute, urmată de deschiderea capacului și din nou povoroshit pene cu o lingura cu fante.
Această intervenție activă va duce la faptul că toate penele sunt uniform maro pe toate laturile.
Disponibilitatea de feluri de mâncare vă va informa aspectul exterior al cartofi: schimbarea pene de culoare și să devină o culoare aurie frumoasă (a se vedea fotografia de mai jos). Acest lucru înseamnă că, cartofii pot fi extrase.
Abia acum, când stocul se sprijină pe un șervețel, reteta de sare permite pene. Dacă faceți acest lucru într-un moment când cartofii sunt prăjiți, se poate pierde textura crocantă dorită.
Inutil să mai spunem că grăsimea prăjirea utilizată este nepotrivită pentru utilizare ulterioară. Se toarnă cu nici un regret.
cartofi prăjiți în multivarka deveni cu ușurință un fel de mâncare preferat, deși purtat de ei, și nu-l merita. Și aplică sărbătoarea de aur este cel mai bine cu sos de rosii, astfel cum este comună în unități fast-food.
A se vedea o altă versiune a acestui fel de mâncare: