Cartofi prăjiți cu ciuperci

• cartofi - 10-12 pc
• ciuperci - 300 g
• ceapa - 2 buc
• sare
• ulei de floarea soarelui

reteta pentru

Ciupercile sunt dezghețate și prăjite pe tigaie fierbinte cu ulei de floarea-soarelui timp de 5-7 minute.

* Rețeta folosită hribi și Aspen, de pre-gătite și congelate. Dacă utilizați ciuperci proaspete, acestea trebuie să se fierbe mai întâi sau tocană într-o tigaie la foc mic timp de 20-25 de minute.

Apoi se adaugă ceapa tocată mărunt și prăjiți încă 10 minute, amestecând din când în când.

În timp ce ciuperci prajite, cartofi, meu, curat și se taie în cuburi.
Când ciupercile sunt gata, le-am pus într-un castron separat.
Pan Vacant cald cu ulei de floarea-soarelui și răspândirea pe cartofi ei.

cartofi prăjiti la foc mare pana se rumeneste. Apoi vom diminua căldura la mediu, sare, se amestecă și să continue să prăjească vasul neacoperit, cu un capac.
Timp de aproximativ 10-15 de minute, până când fierte se adaugă ciupercile și se amestecă.

Se acoperă cu un capac și se continuă să se fierbe la foc mediu pana cand se inmoaie, amestecand ocazional.