Cartofi la cuptor în smântână

Cartofi la cuptor în smântână - este foarte simplu, dar fel de mâncare gustos. gratinat de cartofi simplu cu brânză nu poate fi numit, și tot din cauza câteva „trucuri“ culinare simple, pe care am plăcerea de a împărtăși această rețetă.

Deci, prima - crema. Cartofi, coapte în smântână, eu nu iau smantana sau crema de cumpărare grele pentru biciuire, ar fi făcut vasul prea „grele“. În schimb, atunci când am cumpăra de pe piață la lapte familiar bunica vacă de casă, ca să-l apere în frigider, și apoi îmbinați stratul superior. Se pare un lapte gros, cremos. Este cartofi la cuptor sunt cele mai bune! Apropo, un produs foarte similar este vândut în supermarket-uri in punga de carton mic de 200 g Se numește „smântână pasteurizată, 10% -s«», ele sunt, de asemenea, în cafeaua completat. Descrise mai jos pe lista de ingrediente necesare exact două astfel de sac.

În al doilea rând - înainte de preparare a acestei legume într-un mod special, am spălat amidonul, astfel încât vasul se dovedește că nu lipicios și „astringent“, și sfărâmicios.

Și, în sfârșit, a treia - nucșoară. Acest condiment a decis să adauge în acest sos populare lactate italian, ca „bechamel“. Nucsoara este excelent pentru cremele noastre și dă vasul o aroma interesant puzzle-uri de peste mări de ură, în același timp, făcându-l mai cartofi licitație, nu arata ca o caserolă tradițional rusesc.

ingrediente:
- aproximativ 1,5 kg cartofi (dacă piesa, acest cartofi mari 10);
- 2.5 multistakana crema de lichid;
- cativa catei de usturoi (dupa gust);
- un pic de unt;
- cateva ciupituri de nucșoară;
- sare;
- bucată (50-100 grame) de brânză.

1. Puneți fierbătorul să fiarbă. Intre timp, se taie cartofii în felii subțiri, se afla într-o plasă de fier. Liberally se toarnă apă fiartă. Aceasta este „truc“ cu spălarea de amidon.

2. multivarka lubrifia unt, dormi aici feliile de cartofi, fiecare strat de aromă în broască usturoi zdrobit și nucșoară uscată și sare.

Pe partea de sus a tuturor turnării cu atenție laptele.

3. Se prepară folosind „coacere“ programul de 50 sau 60 de minute.

4. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit pentru a deschide capacul și stropite cu cartofi brânză rasă. Fotografia arată că brânza la mine cu boabe negre. Acest amestec, pe care am făcut-o pentru pizza - brânză cu boabe de fenicul, micul ei a plecat de aici și a mers la cartofi. Trebuie să spun: mărar, poate pizza și decora, dar pentru acest fel de mâncare pentru ao adăuga nu este necesară - fără a se dovedește mult mai gustoasă.

Randament: 4-5 portii.

Pentru acest fel de mâncare, puteți face, de asemenea, o salata de morcovi în coreeană. Atunci când se aplică, am decorat cartofi copți în boabe smântână și susan crengute de patrunjel proaspat, sa dovedit foarte frumos.