Cartofi într-o tigaie selyanski kulinariada

Din acest punct de vedere reteta de cartofi este selyanski într-o tigaie este ideal pentru gătit acasă, ca o alternativă la cartofi pai.

În ceea ce privește viteza de gătit, există un punct important - în cazul în care aveți de gând să se pregătească pentru o companie mare, va dura câteva tigăi, deoarece feliile de cartofi în timpul gătirii trebuie să fie prăjit în mod continuu și nu poate fi pus în mai multe straturi.

Din cantitățile de ingrediente indicate mai jos, se obțin aproximativ 2 porții de mâncare.

• mediu de cartofi - 3 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• condimente uscate - după gust;
• ulei de floarea soarelui - 50-70 ml (pentru prăjit);
• sare.

Cartofi pentru acest fel de mâncare este mai bine să-l ia o mărime medie - de la acesta sunt obținute convenabil pentru a prepara felii.

Pe măsură ce gatiti cu pielea, fiecare tubercul ar trebui să fie foarte atent să se spele, perie mai bine.

Acum, ștergeți umezeala de pe suprafața tuberculului, sau pur și simplu lăsați-le să se usuce și se taie în felii groase.

Se încălzește tigaie, se toarna ulei si dupa fierbere felii de cartofi stabilesc felii (într-un singur strat). Gatiti la un nivel ridicat, dar nu la căldură maximă. Ai nevoie de maro cartofi, nu compot, dar în același timp, nu ar trebui sa se rumeneasca prea repede, nu să rămână în interiorul umed.

Atunci când se rumeneste o felie, flip toate piesele de cealaltă parte, iar apoi le-a pus jos coaja.

Scoateți cartofii cu o spumiera gata, sare și se amestecă-l cu usturoi și ierburi zdrobit. Ca condiment este un amestec perfect de mărar uscat, ceapă și pătrunjel.

Mai multe despre acest subiect:

Tineri cartofi în cuptor, coapte în pieile lor

Cartofi copti cu carne de vită

barci de cartofi cu brânză