Cartofi cu ciuperci - retete de cartofi cu ciuperci - cum să - viața mea

Cartofi cu ciuperci - cele mai bune rețete. Cum de a găti cartofi și ciuperci delicioase.

Cartofi cu ciuperci - principii generale și metode de preparare

În mod tradițional, cartof este alimentul de bază în țara noastră, există mai multe moduri de a găti. Chiar dacă pur și simplu se prajeste cel mai mult este că nici un mod clasic, vin în minte ... ciuperci. miracol forestier - ciuperci asociate cu toamna, mirosind umiditatea lemnului, filtrarea luminii solare prin copaci, o stare de spirit bună. Desigur, pentru a culege ciuperci, trebuie să le înțeleagă bine, dar vă puteți proteja - de fapt, în magazine astăzi puteți cumpăra ciuperci proaspete, cultivate în condiții de seră. Pentru feluri de mâncare destul de comune cu cartofi ciuperci ciuperci ar trebui să fie bine, deși este posibil să se ia oricare alta, pentru gustul tau. Cea mai importantă regulă - „! Ciuperca nu se întâmplă o mulțime“ cartofi cu ciuperci implică un număr mare de ciuperci.

Cartofi cu ciuperci - produse de pregătire

Se prepară cartofii destul de ușor - care dintre noi nu ar fi capabil să-l curățați, se spală și se taie în bucăți. Dar, ciupercile trebuie să se acorde mult mai multă atenție. Cu un cuțit ascuțit, de preferință din oțel inoxidabil, tăiat tot spațiul înmuiat și întunecat. ciupercile vechi pot avea o capota tubulară - Scoateți spațiul exfoliat picioare lipicioase. Russula, târzii și cu aspect granulat ciuperci unt trebuie să fie curățate capac. Ciuperci nu poate fi un lung macerat și se spală, în special cele care sunt folosite pentru a face zharki.Isklyuchenie ciuperci amare sau sarate sunt înmuiate pentru a îmbunătăți gustul de câteva ore, și cele în care o mulțime de nisip (morels, linii, BlackBerry colorate) spălate de capac mai poate chiar apa curenta la tot nisipul din spatele. Asigurați-vă că pentru a lăsa apa să se scurgă. Ciuperci albe, ciuperci sau ciuperci sunt consumate împreună cu picioare.

Cartofi cu ciuperci - pregătirea de feluri de mâncare

Pentru cartofi și ciuperci de gătit în aproape fiecare rețetă veți avea nevoie de o friptură bine separat, ciuperci și cartofi, așa că ar fi frumos să avem doar două oale pentru prăjit. Cel mai bine este să ia tigăile grele înalte și Mangale cu laturile mari. Pentru amestecarea ingredientele de care ai avea nevoie de un bol de salată profundă. ciupercile fierte sunt, de obicei într-o cratiță email.
Cartofi cu ciuperci - cele mai bune rețete

Reteta 1: Cartofi cu ciuperci în cuptor.

Acest fel de mâncare remarcabil cu ierburi și usturoi este foarte gustoasa si combinatie satisfacatoare, poate fi introdus singur sau ca garnitura. Pentru coacere folositi crema de 10% grăsime, și oricare dintre ciupercile disponibile. Smântână poate fi diluat cu apă și folosit în loc de cremă.

Reteta 2 cartofi cu ciuperci și brânză.

Cartofii se taie în cuburi, puternic vas încălzit cu ulei până când caracteristica ceața și a pus se prăjește cartofi la un maro auriu uniform, sărat și de cotitură periodic paletă. Se fierb ciupercile. ceapa decojiti taie în inele jumătate și se prăjește separat doar pana se rumeneste, se adauga ciupercile si se prajeste fierte toate împreună. Puneți tava de copt în straturi de cartofi, ciuperci și ceapă, primele trei brânză și pus în cuptor timp de 20 de minute. Puteți adăuga usturoi și ierburi. Gustoasă și rapid, și cel mai important, la domiciliu.

Reteta 3: Cartofi cu ciuperci în ghivece

Varietatea în meniul de zi cu zi, puteți face cu ajutorul unor vase ceramice. Aceasta este una dintre cele mai simple feluri de mâncare și se prepară rapid, și mâncat imediat.