Cartofi cu carne de vită - o rețetă de student
Deci, avem nevoie de 3-4 portii:
1 conservă de carne de porc înăbușită. Azi am folosit o tocană de carne de porc „Siberian“ produc în mod natural de plante de carne de ambalare „Veles“ 340 de grame;
Cartofi - 5-6 cartofi bucăți medii;
Ceapa - una mare sau două mici;
Sare si piper - dupa gust.
Primul lucru pe care, cartofi, desigur, decojiți. Cred că aceasta este una dintre ocupații cei mai Neapreciat lui. Dar, așa cum opacizare nu a fost anulat - cum ar fi ordinul de ministru al Apărării nu a fost, este necesar să se ocupe cu Allen - fiica noastră.
Ei bine, ceapa coaja natural, de asemenea, Alain.
Am tăiat ceapă. Niciodată nu am fin fost în stare să, și nu.
ceapă prăjită. Eu folosesc de obicei pentru prăjit ceapa grăsimea care acoperă aproximativ jumătate din bănci în unele dintre „bună credință“, a producătorilor. Dar, așa cum velesovskaya tocană nu are „demnitatea“ se prăjește ceapa în ulei vegetal. Rafinat. Oricum, ceea ce este disponibil în bucătărie.
Până când ceapa este prăjită peste un foc lent, în timp ce nu uita să-l agite, astfel încât să nu ars înainte ca acestea sunt, taie cartofi. Cuburi, piramide, octoedre sau dodecahedrons - după cum doriți. Prefer o varietate de forme geometrice.
Deși recent am vărsat un pic mai mult și se taie în cuburi de pe o placă de tăiere.
În timp ce o varietate de moduri taie cartofi, ceapa ar trebui să se coc deja și anume prajeste pana se rumeneste. Ia un borcan de conserve din carne - și se adaugă conținutul tigaie.
Bucățile mari trebuie să se pisa metode accesibile. Bărbații vă avertizează numai: dacă soțul ți-a dat pentru tigaia rețete cu acoperire non-stick - să fie atent. Se tratează suprafața tigaie ca vopseaua masinii sale. Imaginați-vă dacă soția ta va zgâria rândunici dvs. atunci când aripa de parcare în curte aproape. Deci, aceasta poate avea aceeași reacție la mânerele zgâriate pan delicate. Sau chiar mai rău.
Eu folosesc de obicei o tigaie de-al doilea nivel - care acoperă totul deja, si arunca un păcat.
Deci, tocană de prăjit cu ceapa timp de 3-4 minute - se adauga cartofii.
Am adăugat la amestec se amesteca tushenochnoy ceapa, adăugare de apă, dacă este tocană insuficientă și capac de acoperire.
Fierbeti la foc mic amestecand ocazional până când cartofii aproape complet fierte (dacă vă place cartofii ars, nu se poate încerca în special). Pentru câteva minute, până când fierte, se adaugă sare și piper după gust. Am adăuga, de obicei, piper negru pentru aroma și roșu pentru o claritate.
Sare și piper, se amestecă și se aduce la pregătire într-o tigaie 2-3 minuty.Esli a lăsat o mulțime de apă - Nu acoperiți capacul. Apa trebuie evaporată.
Opriți sau aragaz electric bine (a stinge focul, a ucis motorul - ei bine, cineva de genul asta), se acoperă și se lasă infuzii de 8-10 minute.
Poftă bună!
Aceasta reteta si multe altele puteti gasi pe site-ul nostru despre gătit KulinarTop.