Cartofi copti cu ciuperci și rețete smântână
fel de mâncare simplă, consistent și gustoase, care pot fi gătite pe tot parcursul anului. Pentru a pregăti costum, și ciuperci proaspete și congelate. Asigurați-vă că pentru a încerca, probabil, un fel de mâncare poate deveni unul dintre favorit!
fel de mâncare foarte simplu, dar gustoase și satisfăcătoare, care este foarte ușor de a găti masa de prânz sau cină. Acest proces forțează bucătari novice. Pe baza acestei reteta simplu vă puteți pregăti un fel de mâncare pe gustul dumneavoastră prin adăugarea de alte legume cum ar fi morcovi, ardei gras, dovlecei. Cu diferite ciuperci acest fel de mâncare va avea un gust diferit si aroma. Ei bine, i-am spus și a arătat cum să gătească o tocană de cartofi cu ciuperci și smântână. Se prepară și se bucură rezultatul.
- Cartofi - 1 kg
- Ciuperci - 400-500 grame (orice lemn sau ciuperci sau stridii)
- Ceapa - 1 buc
- Usturoi - 2-3 catei (opțional)
- Smantana - 100-150 gr
- Sare - 1 linguriță (gust)
- praf de piper negru - 2 ciupituri
- Ierburi uscate aromatice - 2-3 ciupituri (marar uscat, patrunjel, busuioc, plante de masline - pe gustul tau)
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
Porții: 4-5
Timp de preparare: 1 ora 20 minute.
Cum de a face „tocană de cartofi cu ciuperci și smântână“
cartofii se curata de coaja, se taie în bucăți destul de mari - pot fi cuburi, pene pot fi. Pune cartofii într-o cratiță și se umple cu apă până când a acoperit ușor cartofi. Pune la fiert până se înmoaie, se adaugă o jumătate de linguriță de sare, atunci când cartofii încep să fiarbă.
ciupercile mele, se taie și împreună cu ceapa intr-o tigaie cu ulei de navă la brun.
Adăugați ciupercile la condimente prăjite, usturoi tocat și un vârf de cuțit de sare, se amestecă și se prăjește timp de 2-3 minute mai mult. Ciuperci poate fi prăjit crocantă, și numai pentru a evapora excesul de lichid, vă decideți.
Puneți ciupercile prăjite la semi-cartofi. Se amestecă.
Se adaugă smântână și se fierbe la foc mic până când cartofii fierte. Noi încercăm să gust, se adaugă sare, dacă este necesar.