Cartofi - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere, fitness și culturism
Cartofii sunt relativ recent importate în cultura România Petru I. Astăzi nu ne putem imagina viața mea fără această legumă. Ea și se prăjește, și se fierbe, și să se înalțe, gatiti cu ea o varietate de salate, și chiar și utilizate în prepararea diferitelor deserturi. De fapt, cartofii sunt aproape indispensabile în tuberculii reprezentative de uz casnic. Legume-numărul unu!
Ce știi despre el?
Conținutul caloric al cartofilor este relativ mic, 100 de grame de legume proaspete doar 70-60 de calorii. Deci, acesta poate fi numit în condiții de siguranță un aliment util și conținut scăzut de calorii. Mai mult, este bine să se combine cu alte produse dietetice, cum ar fi iaurt sau lapte fermentat coapte, apă minerală și alte legume.
Totuși, această legumă are mai multe caracteristici utile decât dăunătoare.
În primul rând, cartofii noastre are proprietăți de vindecare. Pachete de felii de cartof crud vindeca ranile mici si ajuta la reducerea dezvoltarea ulcerului peptic. O legumă piure aplicat, de asemenea, edem, arsuri și pustule.
Fructele plante tuberoase sunt un excelent diuretic, excreta excesul de lichid acumulat în organism. suc de legume proaspete este util nu numai pentru pacienții cu gastrită stomacului, dar, de asemenea, pentru hipertensiune arteriala.
Ceea ce este important, în cartof sunt toate set necesare de vitamine ale corpului și substanțele în primul rând, este desigur, vitamina C, și mai multe grupări B, E, PP, D si calciu, fier și magneziu.
Abuz consumul de cartofi nu merită, în special pentru persoanele care suferă de diabet, legume conține cantități relativ mari de carbohidrati, care in cantitati mari este ficatul dăunătoare, de stomac, în plus, poate crește colesterolul (în particular, este tipic pentru legume rădăcină prăjite și coapte).
Nu ar trebui să mănânce tuberculi verzi sau încolțite, acestea pot conține o carne de vită conservată de vită otrăvitoare, care pot provoca intoxicații organism. Nu uita regulile de depozitare și o gamă de înaltă calitate și cartofi sănătoase.
Cum de a alege o calitate și cartofi sănătoși.
Desigur, dacă faci crește această legumă unic, este minunat! Cartofi cultivate pe terenul său, un garant de încredere al absenței substanțelor chimice, nitrați și alte substanțe nocive. Cu toate acestea, în cazul în care acest lucru nu este posibil, trebuie în mod natural să cumpere un cartof cu arme, în magazine și piețe.
Trebuie să fii foarte atent pentru a alege un cartof cu adevărat delicios și sănătos. Pentru a începe să exploreze cartofi -prorosshie mai aproape. verzui sau gri și moale, pătat sau tuberculi setați imediat la o parte, ei fac mai mult rău decât bine. Vă rugăm să rețineți că nu există legume pe găuri mici și deschideri, prezența lor poate indica faptul că cartofii înainte de a gustat, viermi filiformi.
cartofi mari și mijlocii, cu netedă, în mod ideal, pielea rozalie este o alegere excelentă.
Legumele sunt cel mai bine păstrate în pungi de plastic nu, ca de obicei, suntem obișnuiți să, și containerele „naturale“, cum ar fi coșuri, saci sau cutii din lemn. Cartofii trebuie să fie depozitate într-un loc uscat ventilat. protejate de rozătoare și în interior lumina soarelui. Cartofi ar trebui să „respire“. Nu depozitați fructele tubercul lung, adică mai mult de șase luni, sau pot germina, si pot sa apara ciuperca lor de suprafață, astfel de cartofi, și-a pierdut proprietățile sale utile.
Păstrarea proprietăți utile atunci când gătiți cartofi.
Toate proprietățile cele mai benefice și nutritive ale legumelor păstrează în prepararea coacerii sale în uniformă sau.
Atunci când apa de gătit trebuie adăugat puțin, la ceea ce este de dorit nu este rece, nu doriți toate mineralele utile dizolvate în apă? Din același motiv, este mai bine să nu se taie cartofi. Puneți legumele în apă clocotită cu sare. Nu overcook!
Chips, după cum știm cu toții este extrem de dăunătoare. Dacă doriți să vă răsfățați cartofi prăjiți, cel mai bine este să se prăjește cartofii în ulei de măsline și mănâncă-l cu salata verde si morcovi si piper rosu, acestea sunt posibile pentru a neutraliza efectele nocive ale cancerigene.
Pentru a prepara sosul adecvat de aer soiul de cartof mai sfărâmicios.
Și pentru cartofi feluri de mâncare mai păstrează un aspect proaspăt și nu și-au pierdut proprietățile lor recomandat snitele în făină sau în proteine dezafectate.