Carnea și producția de lapte de oaie, webfermer-vebfermer

16.5. Carne și producția de lapte de oaie

Carnea - este un produs important al oilor. Rentabilitatea ridicată a industriei este posibilă numai în timp ce producția de lână și carne de oaie. Carnea obținută din toate rasele de oi, dar cele mai înalte roci de productivitate posedă specializate în carne, carne și lână și carne gras direcție. o bună productivitate carne sunt, de asemenea, caracterizate prin oi rasa Romanov. Numai unul dintre oile Romanov sunt disponibile pentru anul la 80 kg de carne și mai mult.

Pentru oi carnea de oaie sunt cele mai bune, cu un tip vrac de constituire și de o largă profundă trunchi, lung, în formă de butoi, cu picioare scurte, plămâni, cap mic și gât scurt, cu o lungă spate și cotlet.

lapte de oaie utilizate pentru creșterea ovinelor și în nutriția umană. lapte de oaie este făcută din brânză tare și moale, produse din lapte acru-. Cel mai simplu mod de brânză preparată, brânză feta, care conține 50% grăsime. Oaie grăsime din lapte contine - 6-8 proteine ​​- 4.5-6, zahăr - 4.6 și minerale - 0,8%. lapte de oaie galben, deoarece conține mai multe grăsimi și proteine ​​decât vitele de lapte, dar uleiul nu a produs ca urmare a gustului specific și de depozitare slabă.

În producția de lapte utilizate rase de ovine grubosherstnyh. de multe ori din piele de oaie și Tsigal rasa. Productivitatea laptelui de oaie depinde de durata perioadei de alăptare și momentul înțărcării miei de la mame. În cazul în care mieii înțărcare petrec vârstă de 2-3 luni, oile sunt mulse la începutul lactației de 2 ori. Puteți mulgi oile, mieii atunci când este executat 1-1.5 luni. și înțărcarea se efectuează în 3,5-4 luni. În acest caz, separat de miel oi timp de noapte. Dimineața muls oi și miei pentru a produce. Oile și mieii sunt hrănite în timpul zilei. Durata lactației la ovine în medie 120-170 de zile, cu un randament maxim de lapte pe zi, în al doilea deceniu după fătare. oi de muls moștenit. Prin urmare, pentru reproducere ulterioară ar trebui să fie lăsat mai multe animale de lapte și să ia în considerare rata de mame berbeci.

16.6. Reproducerea tehnologiei turma și creșterea oilor

Producția de miei la 100 de oi lambing în timpul iernii de 25-40% mai mult decât în ​​primăvară, dar este necesar să existe un spațiu pentru păstrarea și dezvoltarea normală a mieilor. Aceste miei la începutul sezonului de pășunat capabil să mănânce alimente verde. Atunci când reproducție Romanov oi oi de împerechere se efectuează cu calculul produc trei litri în doi ani sau doi litri într-un an.

Există mai multe tipuri de împerechere: freestyle, harem, manual și inseminare artificială. oi împerechere Freestyle este că berbeci conțin împreună cu scroafe și, prin urmare, lambing continuă pentru o perioadă lungă de timp, iar această metodă este considerată cel mai primitiv la turmă de reproducere. Harem de împerechere - la un grup de oi de la 30 până la 50 de goluri permise special selectate ovine producătorului, iar noaptea sa păstrat separat de oi. cuplare manuală - berbeci împerecheat cu femele. care a venit să vâneze, în conformitate cu planul de împerechere. Berbecii sunt separate de Ma-, curent. Pentru proba utilizată în oi vânătoare berbeci sonde (cea mai rea calitate de reproducere, cu sorturi de berbeci legat). În timpul zilei, berbecii permite să facă 2-3 cuști. Inseminarea artificială a oilor transportate diluat proaspăt refrigerat sau spermă.

Prepararea de oi la berbeci pentru împerechere este de a îmbunătăți starea lor nutritiva la starea din fabrică, sacrificarea animalelor cu greutate scăzută a corpului, bolnavi și bătrâni. Prepararea de oi și berbeci începe în 1.5-2 luni. pentru împerechere prin îmbunătățirea hrănirea lor. Ei bine-hrănit uterul mai bine vin să vâneze și să ofere un tânăr mai viabil. În această perioadă, este de dorit să se efectueze mieii omitere din mame care promovează mai restaurare rapidă a oilor nutriționale.

Izolat de turmă de oi într-un grup separat, și hrănite în perioada de creștere relevantă rate. Atunci când această creștere a da hrană concentrată și bogată în proteine, inclusiv produsele alimentare de proteine ​​de origine animală. În perioada de pregătire berbecii determina calitatea spermei.

lucrătorilor veterinar pentru 1-1.5 luni. înainte de împerechere este necesară pentru a efectua prelucrarea oilor împotriva căpușelor, debavurare copite, face vaccinarile si deparazitarea necesare.

Obținerea și miei în creștere - o etapă foarte importantă a reproducerii cireadă. Nu mai târziu de 10-15 zile înainte de fătare pregăti inventarul camerei. Este important ca temperatura din camera unde lambing oi a fost 15-18 ° C și o umiditate - nu mai mult de 70%. Pentru efectuarea de ferme de iarnă pe uter trebuie să miei scadă 1,6-1.8 m 2 etaj de la lambing de primăvară - 0,9-1,0 m 2 etaj.

Oi lambing cu semne de incipient rămase în baza sau plasate într-o maternitate. De obicei, mieii se nasc fără ajutorul oamenilor. Cordonul ombilical este tăiat sau tăiate și dezinfectate. După 15-20 de minute, mielul se ridica, găsește ugerul mamei și începe a suge. hrănire miel în timp util este foarte important pentru conservarea ei.

Într-un sistem convențional de miel lambing uter de maternitate este convertit într-o singură celulă (teanc), în cazul în care acestea sunt cel mai bine utilizate unul de altul și sunt aici timp de 1-2 zile. Oile au pierdut instinctul matern aruncat. La rasele fine fine și semi oilor la animalele tinere în această perioadă se taie cozile între 3 și 4 vertebre. pentru a preveni contaminarea cu lână bălegar. În cele ce urmează de oi și miei (formă (e) sakmany de mărimi diferite, în funcție de vârsta lor. In zilele timpurii sakman include femei cu 5-10 urmași, iar apoi au fost treptat

înaspri. În sakmanah miei-regine gemeni ar trebui să fie mai mică decât sakmanah Odintsovo cu miei. La momentul mieilor de înțărcare sakmany combinate. La formarea sakmanov trebuie să monitorizeze în mod constant hrănirea mieilor și a sănătății.

Metode de creștere. Metoda Există Kosharnaya-bază de miei în creștere. Când un arc instabil și vreme de toamnă pentru a proteja mieii de la oi cu miei reci părăsesc pliul (koshara) sau la o creștere în aer liber zone (baze), astfel, lipsindu-i de pășunat. În vreme bună, împărătesele poate fi dovedit pășune lăsând miei la zone libere, dar aduceri oițe cu miei de pășunat pentru hrana de mai multe ori. Inițial, uterul și mieii sunt îngrijorați, dar apoi se obișnuiască cu un astfel de regim. În noaptea de oi și miei condus în staul.

miei de reproducere artificiale, efectuate pe descendentii multiple și în cazul în care oile nu acceptă descendenți ai acestora. Cel mai bun dintre toate aceste miei scaun de lângă obilnomolochnym uter la un miel, dar că oile l-au luat. Grow aceste miei pot și lapte de vacă, îmbogățindu-l cu grăsime și pui ouă și lapte de capră. In primele zile de viață, lapte cald (30 ° C), este mai bine să unsolder din sfârcurilor și apoi din vasele. miei 5-7 zile a unsolder lapte la fiecare 2-3 ore. La vârsta de 2 săptămâni 5 sunt hrăniți o dată pe zi, iar apoi treptat transferat la un singur 3-udare. C 2-3 ns-sensibile vârstă în loc de lapte poate da bulioane fulgi de ovăz și prăjituri, și de lapte de oaie folosit cu succes (ZOM). Acesta cuprinde 65-70% lapte uscat. 25-30% grăsime de gătit, 5% medicamente fosfatidici, vitaminele A. D, E, minerale și antibiotice. Se agită temperatură înlocuitor de lapte în apă fierbinte 50-55 ° C într-un raport de 1 5. Până la vârsta de 2 săptămâni, 200-300 g dezlipire ZOM și apoi 400-500 g de patru ori pe zi.

Distanțarea miei și care formează turmele. Activitatea economică importantă este înțărcarea mieilor de la mamele lor. miei intarcarea se efectuează în vârsta cuprinsă între 3,5-4,5 luni. De data aceasta, laptele matern nu este suficient, astfel încât mieii trebuie să fie hrănite aceeași hrană ca și ovine adulte. Forma stoluri de miei dintr-un gen și de dezvoltare, precum și calitățile de reproducere ale părinților. Flock - un grup de oaie, o gen de până la 200 mii

pescuit. care este deservită de un singur păstor. vițeii Otaru sunt plasate pe cele mai bune pășuni cu udare bună. La viței de înțărcare miei bonilirovku provizorii reportate identificarea pacienților și subdezvoltate, organizarea tratamentului și hrănirea îmbunătățită.

În gospodăriile cu o bază puternică de furaje înțărcare mieii de la mamele petrec la o varsta mai devreme - 1,5-2 luni. dar este hrănirea obligatorie a mieilor furaje pentru animale extrem de nutritive. Fermele pot fi formate berbeci genealogice și yarochek efectivele mai mari de animale adulte pentru îngrășare și de îngrășare.

Structura circulației în revendicarea efectivelor de ovine. Structura cireadă este un procent de sex și vârstă grupurile de ovine, la începutul anului, iar cifra de afaceri din cireadă - o modificare a numărului de animale în vârstă și de sex grupurile pentru o anumită perioadă de timp (luni, șase luni, un an). Structura efectivului de ovine de ovine determină produsul de ieșire și intensitatea industriei. Accentul structurii efectivului se plătește la numărul de oi din turmă, după cum numărul lor determină direcția de productivitate.

În efectivele de reproducere la punerea în aplicare a vițeilor la vârsta de 16-18 luni. proporția de oi din turmă este 50-55%, iar în implementarea vițeilor la 6-8 luni - 60-65%. Când reproducție carne precoce și de lână și piele de oaie strat proporție de oi și luminoase în structura cireada pe parcursul anului este de 75% mai mare pentru un an - 23 și berbeci - 2%. O astfel de structură facilitează efectiv creșterea producției de lână și carne.

În tonkorunnoj ovine direcțiile de lână proporția de oi din efectiv este de 55-60%, wethers - 10-15. luminoase de până la un an -23-28 și berbeci - 2%. ceea ce contribuie la un randament mai mare de lână.