Carnea într-un vas într-un rural
Carnea într-un vas într-un rural
Ah! Cum minunat aceste vase - puzatenky mici, luciu spumante! Am fost prezentat cu colegii de sex feminin la locul de muncă în onoarea de ziua mea. Și ei stau, lut fața frumos din ochii mei, și cum să-spun, „Ei bine, haide, încercați să-l, ne așteptăm!“. Nu m-am pregătit în astfel de vase, dar ideea este de a încerca să le găti mâncarea a fost, și să le cumpere, cum se spune, „toate mâinile nu au ajuns.“ Și amintiți-vă copilărie, clești ruși cuptor (sau de asemenea, numit un pitchfork, caprioare) și vase de fier. Mama mea a fost un ajutor pe care a trebuit să curețe cărbuni în sobă și pune în cuptor pentru două vase de fier. Ei au fost mici dimensiuni, dar a fost un clește lung și am plutit stângaci lângă sobă. Cum de a găti o masă pe mama mea, care a pus-o acolo, nu m-am uitat strict la momentul respectiv, sarcina mea - pentru a pune și elimina. Am făcut-o foarte ciudat, din moment ce am reușit întotdeauna să se murdăresc cu funingine.
Am decis să gătesc simplu alimente, fara complicatii - carnea în oală într-o rurală. Când noi, elevii, au existat lucrări agricole în fermele colective, hostess, pe care am determinat la locuințe, pregătiți-ne în sobă rusă în turnate vase de fier cartofi cu felii de carne, slănină și ceapă. În centrul acestui fel de mâncare - carnea, se adaugă cartofii și ceapa și se pare - carnea în oală într-o rurală.
Pentru gospodinele urbane moderne mai convenabile și practice pentru a utiliza vase de lut, dar trebuie să ne amintim că acestea sunt foarte fragile și necesită o manipulare atentă. Avantajele de ceramică, strămoșii noștri au cunoscut și apreciat-o.
Zgura este foarte bun salvează procesul de gătire, temperatura merge lent și uniform, gustul mancarii devine diferit.
Înainte de a găti mâncarea într-un container nou, acesta trebuie să fie procesată - Am citit despre asta.
vase de lut trebuie înmuiate în apă rece timp de 1 oră. Apa ar trebui să acopere complet castron, apoi spălați-le, folosind bicarbonat de sodiu, se spală și se lasă să se usuce. Spălă vasele ar trebui să rămână deschise. Dacă doriți să crească rezistența la căldură de feluri de mâncare, apoi face o altă procedură: Se toarnă apă într-un vas la temperatura camerei și se pune la foc mic, se aduce la fierbere, opriți, și se lasă să se răcească. Se recomanda mai multe vase de fiert, smaltuite in apa cu otet si sare - 2 linguri de sare si otet 200 g timp de 30 minute.
O oală de mâncare plasat într-un cuptor rece și focul este dat un pic. cuptor încălzit și se încălzește o oală de mâncare. Când îndepartati vasele fierbinți, atunci acestea ar trebui să fie pus pe un suport de lemn. Este imposibil să vină în contact cu o oală fierbinte stand rece. Pentru comoditate, un set de vase de lut atașat un mic furculiță cuptor.
Pentru a găti carnea într-o oală în mediul rural, am luat:
1 kg de carne de porc. 6 cartofi mari, 1 morcov, 1 ceapa mare, 6 rosii mici si 200 de grame de smântână. Aceasta reteta este conceput pentru 6 persoane. Adăugați sare și condimente pe gustul tau.
Produsele stivuite în această succesiune: pe fundul inelelor oala ceapa, apoi o parte din cartofi, carne și chiar și atunci cartofi și ceapă. Se adaugă apă la jumătate din capacitate. 40 de minute mai târziu, am verificat modul în care procesul și se adaugă o lingură de smântână, o rosie pic felii și frunze de dafin si boabe de piper. Și încă o dată am pus în cuptor timp de 30-25 minute. Înainte de a pune pe produsele oală, sărate carne și cartofi, piper măcinat piper negru și roșu. Timpul total de gătit în cuptor avansat doar puțin peste o oră. Carnea într-un vas dovedit foarte suculentă, moale și parfumat!
Încearcă-l și vei fi mulțumit!