Carnea în căpitanului în cuptor
ingrediente:
- 500 g carne de porc sau de vită
- 2 cepe
- 4-6 cartofi medii
- 4 linguri. l. ulei vegetal
- 100 g brânză tare
- sare, piper
- 50 g unt
- 1 lingura. l. făină
- lapte 250ml
- sare
Carnea în căpitanului în cuptor: un pas cu pas reteta
- Murphy curata si se fierbe pana cand jumatate fierte în întregime în apă ușor sărată.
- Până când cartofii sunt fierte, se prepară sosul béchamel. Pentru a face acest lucru, lasa in jos intr-o tigaie untul, se adaugă făina și, fără a scoate de pe foc, se amestecă bine. Când formate pe suprafața de spumă albă, se toarnă lapte rece și sare și se continuă agitarea. Încălzește sos până la fierbere, dar nu se fierbe și se îndepărtează imediat de căldură.
- Carnea să taie în bucăți și bine otbey pe ambele părți.
- Vom tăia inele de ceapa, cartofi - felii. brânză de sodiu.
- pregăti corect vasul într-un vas de copt a la carte, dar în absența unei astfel de carne pot fi coapte într-un singur container mare.
- Se unge forma de ulei vegetal, strat ceapa suprapuse pe cotlet de sus. Ușor sare și piper carnea, felii de cartofi, apoi uniform descompuși.
- smazh Generozitate sos de cartofi si se presara cu branza. Se plasează matrița în cuptor, preincalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Din aroma, situându-se în bucătărie, amețeală și adăpare gura ... Un alt absolut un câștig-câștig fel de mâncare potrivite pentru orice ocazie, de la cină, în strânsă cercul familiei sărbătoare în sărbătoare de masă.
Prietenii tăi vor dori să cunoască reteta de carne suculentă, cartofi la cuptor!