Carnea de pe os în cuptor - reteta cu o fotografie

Carnea de pe os, tinde să fie cel mai delicios și suculent. Și dacă acesta este pregătit în mod corespunzător, atunci se va dovedi, și foarte moale. Un punct important este alegerea dreptul de carne, am folosit marginea subțire de carne de vită, care se caracterizează printr-o blândețe neobișnuită și sensibilitate. Ca o garnitură de legume coapte perfect potrivite, cu cotletele de carne în cuptor. Ei au înmuiat sucurile vor deveni suculent si gustos, vasul se va dovedi foarte parfumat, legumele și carnea se va topi în gură.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

carne cu os - 2 bucăți;

ulei vegetal - 3 linguri. l.;

sare, condimente - gust.

Pentru garnitura de legume:

cartofi - 2 buc;.

ardei dulce - 1 buc;.

Ceapă - 1 buc;.

spălare carne, cârpă uscată pentru a freca condimente și sare.

Tigaia se toarnă ulei vegetal, pentru a încălzi în ulei fierbinte pentru a pune bucăți de carne.

Prajiti carnea pe ambele parti pana se rumeneste. Aceasta va dura câteva minute.

În timp ce carnea prajita, legume curățate, tăiate în felii și pune într-o formă pentru a stinge.

Adăugați la sarea de legume, condimente, se amestecă.

Legume pentru a pune bucățile de carne prăjită.

Close formă de capac și trimite carnea de pe os cu tocană de legume într-un preîncălzit la cuptor la 200 grade timp de aproximativ 40 de minute. timpul de stingere depinde de bucăți de carne pe care le utilizați.

Eliminați forma din cuptor, carnea de pe os cu legume gata.

A terminat carne de vită pe o farfurie, se adaugă legumele garnitura.