Carnea cu dovlecel în cuptor - apetisant și util
Carnea cu dovlecei în cuptor
Carnea cu dovlecel în cuptor poate fi descris în condiții de siguranță ca un fel de mancare util și gustos rapid. Astfel de produse de combinație are o multitudine de variante de preparare. De exemplu, puteți coace prăjituri. chestii barca dovlecel și inele, sau să facă o caserola. Ultimul și va pregăti.
La prepararea acestor produse este un duet, trebuie remarcat faptul că pub se pregătește să mult mai rapid decât carnea. De aceea, carnea este utilizat fie sub formă de tocat sau preprăjit până jumătate. Compoziția de bucate preparate din carne și dovlecei intră adesea de-al treilea cel mai popular produs - brânză. Aceasta îmbunătățește atât gustul și feluri de mâncare de calitate estetică coaptă crustă de brânză este un aspect foarte apetisante si frumoase.
- Carne - 500 grame
- Dovlecel - 1 buc.
- Usturoi - 3-4 catei
- Dill - un buchet mic
- Sour - 150 ml
- Hard brânză - 100 de grame
- Sare - dupa gust
- Un amestec de piper proaspăt măcinat - după gust
- Ulei vegetal rafinat - pentru prajit
pentru prepararea de feluri de mâncare:
- O placă de tăiere a produselor
- Cuțit pentru feliere produse alimentare
- Prăji
- Spatulă pentru a se amestecă produse în timpul prăjirii
- Brânză răzătoare
- termorezistent
Prepararea hranei - 15 minute
Cursuri Timp de gătit - 45 de minute
Numărul de porții - 4
spălare carne sub jet de apă și se taie în bucăți de aproximativ 3 cm.
Consiliul. Pentru a avea o antena de ușoară, de licitație și fierte repede, ar trebui să utilizați carnea animalelor tinere - de vițel, carne de porc. miel sau păsări de curte. În caz contrar, dovlecel incepe sa fie fiert moale, iar carnea este încă greu.
Zucchini se spală, se usucă și se taie în inele de 8 mm grosime.
Consiliul. Din dovlecei vechi felii subțiri tăiate departe coji de fructe și semințe au fost îndepărtate, deoarece acestea sunt greu și dur. Cu tineri dovlecel o astfel de manipulare nu este efectuată. În caz contrar, raspolzetsya în timpul tratamentului termic.
Intr-o tigaie, se toarnă ulei vegetal și încălzit. Apoi, trimite-l la carne, după 5 minute se condimenteaza cu sare, piper și se prăjește până la jumătate, aproximativ 10 minute.
Consiliul. Primele 5 minute de prăjire carne la foc mare, astfel încât acesta a fost acoperit cu o crustă și conservate în suc.
inele dovlecei și adânc prăjit într-o tigaie pe ambele părți literalmente 3 minute. Puțin crusta zazharistaya da condimentul fel de mâncare.
carne prăjită se distribuie uniform în formă rezistentă la căldură.
Stratul de sus pus dovlecei.
Noi facem rezerve. Brânză grătar, fenicul pisa, usturoi si Cleanse fin tocat.
Pune în farfurioare smantana, usturoi, mărar și brânză.
Dressing se amestecă. Opțional, puteți o sare condiment puțin. Dar ar trebui să fim atenți aici, ca și carnea și dovlecei într-un pic solilis prăjire.
Dressing bine lubrifiază dovlecei.
Matrița este închis cu un capac sau înveliți cu folie pentru copt.
Cuptorul se încălzește la 200 de grade și se coace trimite carne cu dovlecei. Primul capac antena de 20 de minute se coace, atunci este deschis și se coace 10 minute fără ea.
Serviti vasul ar trebui să fie servit cald.
Ti-a placut reteta de carne cu dovlecei în cuptor?