Carnea cu cartofi într-un vas

Dacă am fost rugat să aleagă un fel de mâncare pe care am putea avea tot restul vieții mele, aș alege asta. Nu știu ce miracol se întâmplă sub capacul vasului într-un moment când tocana de cartofi și carne în suc propriu, dar gustul și aroma de acest fel de mâncare pur și simplu magic. Da, și orice mâncare gătită în ghivece. Devine și mai gustoase mai aromat.

Carnea cu cartofi într-un vas

Timpul de preparare totală - 1 chas- 1 oră și 20 de minute (în funcție de mărimea potului)
timpul de gătire activă - 20 de minute
Calorii la 100g - 120 kcal

Cum de a găti carne și cartofi într-un vas

Ingrediente pentru oalele de carne și cartofi

Carne de porc - 400 g.
Brânză - 100 gr.
Fasole - 1/3 cana (puteți utiliza congelate)
Tomate - 2 buc.
Cartofi - 4 buc.
Morcovi - 1 buc.
piper bulgar - 1 buc.
Usturoi - 4 catei
Castravete - 2 bucati. (Marinat)
Verzii - pentru decorare (ceapa si marar)
Sare - dupa gust
Piper - după gust

De fapt, compoziția ingredientelor depinde de dorința și prezența produselor în frigider. Singurul lucru care are întotdeauna în mod constant în acest fel de mâncare - este cartofi, carne de porc, usturoi și brânză. Orice altceva se poate ridica de pe starea de spirit.

Pregătirea simplu și fără complicații: toate ingredientele sunt stivuite în straturi și a pus tocană în cuptor.

În partea de jos, am pus întotdeauna cartofii pe ea - legume congelate (în acest caz, fasole verde).

Carnea ar trebui să fie sare și piper.

Al doilea strat este de carne, felii tocate (aproximativ 2-3 centimetri in dimensiune).

Top este usturoi și castraveți.

Stratul superior - ardei, rosii, morcovi (am făcut-o pre-muncă pe o răzătoare, dar este posibil și felii).

Se toarnă într-o oală de apă la ¼. Dacă există o dorință de a crește cantitatea de bulion (și într-adevăr el a primit incredibil de delicios), apoi apa se poate turna 1/3.

Pe lângă toate se încadrează brânză adormit și verde tocat.

La pregătirea alimentelor în oală sine nu este necesară pentru a umple oala prea strâns. Între capac și legumele pot să rămână o distanță de aproximativ 1-2 cm, sau când stingere brânză și bulion va curge.
Am pus într-un cuptor rece, includ căldură și se fierbe timp de aproximativ o oră la 200 de grade. timpul de stingere depinde de mărimea potului. Un vas mic va fi suficient timp de 40 de minute, mai mult - aproximativ o oră. Bunăvoința verificat pentru cartofi - în cazul în care este moale, atunci tot vasul este gata, de asemenea.
Poftă bună!

Ați putea dori, aceste retete?

Daria, spune-mi, te rog, este posibil să înghețe acest fel de mâncare direct în oală pentru câteva zile? Vreau să pregătească 29 și 31 este pus numai în cuptor), și dacă da, cum? doar a pus oala în congelator sau ai nevoie de altceva?
Răspuns: Daria, nu, acest fel de mâncare este mai bine să nu înghețe, deoarece structura include cartofi. Este mai bine să se pregătească 30 și magazin în frigider. Inainte de servire, reîncălziți.

Te rog spune-mi numărul de ingrediente indicate pe un vas?
Raspuns: Credința, numărul de ingrediente aici pentru 4 portii mari.

Bună ziua, Dasha spune pzhl dacă în ghivece pentru a adauga ciupercile pentru a le prăji în valoare de suplimentare sau macerat? Vă mulțumim!

Răspuns. În cazul în care ciupercile sunt uscate, asigurați-vă că pentru a pre-macerat timp de 3-4 ore. În cazul în care lemnul brut - prima fierbere. Ciupercile pot fi adăugate brute. Dar, în orice caz, toate tipurile de ciuperci sunt chiar mai gustoase dacă acestea sunt în fața goroshochke de stingere obrazhit în unt sau ulei de floarea-soarelui.

Dasha, vă rugăm să ne spuneți, și cum să verifice gradul de pregătire al cartofilor? cum să-l sape?

Răspuns. Deschideți capacul și doar încercați. Ajunge la partea de jos va fi ușor.

Niciodată înainte de a nu avea să gătească o rețetă în gorshochkah.Vash-prima poprobuyu.Spasibo!

Dasha, Buna ziua!
În primul rând, vă mulțumesc pentru site-ul dvs., sunt foarte pomogaet.Vo În al doilea rând, în ceea ce privește această rețetă specială, crezi că poți merge cumva atașa vinete?
Carnea cu Vinete - ceva din care va pierde casa mea :)

Răspuns. Cred că, Lena, că ghivece pot găti vinete. Și am sfătui să se uite aici pentru reteta musaca cu vinete. Bărbații ar trebui să fie la fel ca :)

Vă mulțumim! O să încerc să fac în seara. )

Tocană și cartofii nu se ating roșii (este în partea de jos și la partea de sus a tomatelor). Într-adevăr, în cazul în care cartofii fiert sau tocană cu ceva acid, este toamna rău în afară. Cu brânză, de asemenea, totul va fi bine, deoarece potul este acoperit cu un capac. Și capacul tot timpul de stingere este mai bine să nu se ridice. Acesta se va transforma în maro auriu, dar nu va fi prea greu.

Spune, cartofi și roșii stins în mod corespunzător? Dur nu obtinerea?
Astăzi va aduce rețeta dumneavoastră la viață, dar amintiți-vă ce spun ei, atunci când stingere cu cartofi roșii devine foarte rigid.
Și un alt lucru: branza pentru 40-60 de minute în cuptorul nu se simt rău? Ar putea fi mai bine să-l adăugați mai târziu?

Foarte fericit! În cazul în care soțul - principalul lucru este că nu a existat carne, atunci este posibil si fara fasole :)

soțul meu a plăcut, chiar și fără fasole