carne marinata intr-o tigaie - reteta cu o fotografie
N-am crezut că carnea este marinata in sos de tkemali și apoi fierte într-o tigaie, ea va fi atât de bine. Tender, dulce și acru, ceapa prajita. Pur și simplu delicios!
Pentru prepararea cărnii marinate într-o tigaie, avem nevoie de:
carne de porc cu grăsime - 300 g;
ceapa mare - 2 buc;.
sos tkemali (am un dulce și picant) - 3 linguri. l;
. Mustard - 1 linguriță;
ulei de floarea soarelui 2 linguri. l;
. Zahăr - 1 linguriță;
. Sare - 1 linguriță;
praf de piper negru - 0,5 linguriță ..
Carnea se taie în fâșii subțiri.
Ceapa se taie în inele jumătate sau chetvertkoltsami.
Se prepară sosul. Se amestecă tkemali, ulei, sare, zahăr, piper și muștar.
Se amestecă sosul, carnea și ceapa. Lasă timp de 2 ore, nu este în frigider.
Apoi pune carnea marinata pe o tigaie fierbinte, fără ulei și se evaporă lichidul, nu uitați să se amestecă.
Fript carne marinate cu capac ceapa, și, din nou, sub agitare, la foc mic aduce la o tigaie pana cand se inmoaie, aproximativ 15-20 de minute.
