carne la cuptor pe os
Uneori, sunt zile când nimic nu vrea să facă. Și să se pregătească să mănânce toate la fel este necesar.
Aici este astăzi a fost o astfel de zi. Așa că am decis să ia o bucată de carne (de miel, astfel încât să puteți găti) și doar se coace în cuptor. Aceasta reteta este foarte simplu, deoarece acesta poate fi chiar gata pentru a începe de gătit.
Carnea de pe os pare delicios, consistent, parfumat. Mulțumit de faptul că am fost implicat minim în procesul de preparare a acestuia și timpul liber îmi petrec cu familia.
Gradul de dificultate - ușor.
Timpii de preparare - 2 ore 10 minute.
ingrediente:
O mare bucată de carne pe os (am avut partea din față a omoplaților de carne de porc)
amestec de piper proaspăt măcinat
manșon pentru copt
Cumparam orice dimensiune bucata de carne, în funcție de numărul de persoane din familia ta.
Carnea trebuie să fie spălate, curățate de excesul de grăsime și filme, și se lasă să se usuce sau stergeti cu un prosop de hârtie.
După această etapă, să ia sare, piper negru proaspat macinat, un amestec de piper proaspăt măcinat, condimente khmeli suneli, piper alb, și un bol mic.
În castron pus toate condimentele și se amestecă bine.
Când carnea este deja sters, ia maneca pentru copt, se taie lungimea necesară și puneți-l într-o bucată de carne. Bucșă de blocare de pe marginile firului de hârtie și a pus o bucată de carne pe o foaie de copt.
Întoarceți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade și pune-l pentru a coace carne. Carnea poate fi introdusă în cuptor, încă nu este pe deplin preîncălzit.
În cuptor, carnea trebuie să fie de 1 oră și 30 de minute, apoi reduceți temperatura la 170 de grade și se lasă carnea la cuptor pentru încă 30 de minute.
Apoi scoateți carnea din cuptor, eliberați-l din manșonul de coacere, a pus într-o farfurie și se servește.
Notă: Dacă nu aveți mâneci pentru copt, puteți utiliza folie de copt.