carne de vită fiert în engleză
Descriere gătit:
O reteta delicioasa pentru mâncare tradițională - fiert carne de vită. Vă oferim o modalitate de a transforma gătit tocană de vită, în cea mai mare carne de licitație ați gustat vreodată. Se prepară o porție dublă și să înghețe.
ingrediente:- Carne de vită - 700 grame
- Cartofi - 3 buc
- Morcovi - 2 buc
- Ceapă - 2 buc
- Usturoi - 6 piese
- Beef bulion - 550 mililitri
- Vin roșu - 150 mililitri
- Pasta de tomate - 2 linguri. linguri
- Cumin - 1/2 cana
- Frunze de dafin - 3 Stucki
- Unt - 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal - 4 linguri. linguri
- Zahăr - 1 linguriță
- Patrunjelul - 1 lingura. lingură
- sos Worcestershire - 3/4 Art. linguri
- Sare marinata - 1 linguriță
- Sare și piper - - după gust
Numărul de Portii: 4
1.Govyadinu taie în cuburi de 3 cm. Se curata si cartofii tocate in cuburi de 3 cm. Peel și se taie ceapa și usturoiul. măruntiți morcovi. Pune carnea de vită feliat într-un recipient, se adauga 2 linguri ulei vegetal și sos Worcestershire. Se presară cu 1 linguriță sare. Se agită conținutul vasului. Se acoperă cu folie și se pune în frigider la marinat timp de 15 minute, în timp ce vă pregăti restul de ingrediente.
2. Atunci când promarinuetsya carne 15 minute pentru a ieși din frigider și trecerea într-o strecurătoare. Se va spala sosul sub jet de apă. În timpul de spălare, rotiți cuburi, astfel încât mai pot fi spălate de pe marinata.
3. Într-o cratiță mare se pun 2 linguri instalație mică și căldură la foc mediu. Adăugați carnea de vită și se prăjește timp de 3 minute, până când toată carnea de vită nu este maro. Adăugați bulion, vin, frunze de dafin si pasta de tomate. Se amestecă bine și răsuciți căldura la un nivel minim. Lasă o tocană de vită timp de aproximativ două ore, amestecând la fiecare jumătate de oră. Aproximativ o oră mai târziu, se adaugă morcovii.
4.Za 15 minute până la mâncăruri gătite, pune untul intr-o tigaie la foc mediu. Se adaugă ceapa și se prăjește timp de 5 minute, amestecand frecvent. Se adauga cartofii si se prajesc cartofii și ceapa pentru încă 5 minute. Se amestecă în mod frecvent la ingredientele sunt preparate în mod uniform.
5. Atunci când cartofii și ceapa pentru a prăji, adăugați-le carne. Se adauga usturoiul, chimen, zahăr și piper. Gust și se adaugă sare după gust.
6.Gotovit încă 1/4 oră la foc mic. Se servește în farfurii adânci înainte de servire, se presara cu patrunjel. Acesta poate fi congelat.