Carne de vită cu cartofi - pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Chiar și astfel un fel de mâncare banală, ca carne de vită cu cartofi, bucătar delicios, nu toată lumea poate. Pentru carnea de vită dovedit licitație și suculent, iar cartofii sunt moi, trebuie să știți o rețetă bună. Cum ar fi acest lucru.
INGREDIENTE
- 300 g carne de vită
- 500 de grame de cartofi
- Apă sau bulion 1 Litru
- Ceapa 1 Each
- sos de tomate 1 lingura. lingură
- Frunze de dafin 2 Stucki
- Ulei de măsline 2 Cm. linguri
- Unt 20 gr
- Sare și piper după gust
Intr-o tigaie se încălzește uleiul de măsline și se topește untul în ea. Gatiti ceapa si frunze de dafin în câteva minute, apoi se adaugă carnea de vită și se fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, până când carnea pe toate partile nu se schimba culoarea.
Atunci când carnea este acoperită cu o crustă mică pe toate părțile, se umple cu supa si se fierbe timp de 20 de minute la foc mediu fără capac.
Apoi se adauga cartofii cubulete si pasta de felii de roșii. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe inca 40 de minute. În cazul în care apa va fierbe departe - trebuie doar să explodeze ceva mai mult.
După 40 de minute, carnea de vită este perfect fraged și cartofii ajung gata. Puteți aduce la masa. Poftă bună!