Carne de vită - beneficii și prejudicii de carne, proprietățile benefice ale inimii carne de vită și pulmonare, precum și lecturi

Carne de vită - unul dintre produsele din carne cele mai cumpărate în întreaga lume. Are un gust plăcut, conține o mulțime de proteine valoroase, vitamine, macro și microelemente, aminoacizi. Conform conținutului de fier și zinc în mai multe ori mai mare decât carne de vită carne de porc și de miel. Mai mult decât atât, esențial pentru ca organismul să utilizeze și carne de vită de produse, care includ pulmonar, limba, inima, ficat și altele. Dacă răul de la consumul de carne de vită acolo? Acest lucru vă va învăța în acest articol.

carne de vită macră se referă la carne dietetice și este inclusă în multe alimente cu continut redus de calorii. Acesta este digerat lent, astfel încât chiar și mănâncă o bucată mică de o persoană pentru un sentiment de satietate mult timp. Carne de vită gustoasă sub orice formă: fierte, prăjite, coapte sau în preparate din carne tocată.

În funcție de vârsta animalului carnea este frageda si suculenta sau uscat și cleioasă. Cel mai bun este carnea de tineri, dar turma. carne de calitate rosu intens. Este demn de remarcat faptul că gustul, mirosul, furnizarea de nutrienți și utilizarea cărnii de vită depinde de mai mulți factori: feedul de conținut, castrarea masculilor, suplimente de vitamine, antibiotice. De exemplu, carnea necastrate taur are un gust specific neplăcut. Atunci când adaugă făină de pește pentru a hrăni carnea de vită dobândește un miros de pește. Lipsa de apă și de nutriție proastă face carne tare.

Carne de vită (mai ales vițel) un efect benefic asupra organismului:

Aceasta crește hemoglobina și întărește vasele de sânge
Normalizeaza aciditate și de stomac și intestine
Aceasta ajută la întărirea mușchilor și a oaselor
Ea dă forță și rezistență fizică

Rata recomandată a consumului de carne de vită nu este mai mult de trei ori pe săptămână.

Proteinele din carne sunt cel mai bine învățate cu legume verzi. Obiceiul de a mânca o farfurie mare de salata verde înainte de a mânca carne de vită - un avantaj imens pentru organism.

rău de carne de vită

Arunca în două dimensiuni, pentru o lună!

Formula pierderea in greutate este simplu - arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum de a realiza acest lucru în practică? Fie cheltuite dietele dificile și de multe ori periculoase - este foarte riscant. Îmi petrec o mulțime de timp și bani la sala de sport - nu capacitățile fiecăruia. Oshibky toate Kartunkova slăbire numit „Fetițele crească subțire, pur și simplu, aici este rețeta: înainte de micul dejun. "

Abuzul de carne de vită poate dăuna organismului. Cu prudență extremă ar trebui să fie consumate orice carne pentru persoanele cu boli ale splinei, cancer de ficat.

Consumul excesiv de carne suprasarcini tractul digestiv și devine împovărătoare pentru organism. La urma urmei, pentru digestie sa petrecut până la 40% din energia conținută în acest produs!

Rezultatele „carne de vită lacomia“ trist:

Creșterea nivelului de colesterol, și, prin urmare, riscul de boli ale inimii si vaselor de sange
O sarcină mare asupra ficatului și rinichilor duce la boli
Cristalele formate de acid uric, care provoaca artrita, guta, dureri lombare
Aceasta reduce rezistența organismului și imunitatea

Nu sunt resturile de carne digerate se acumulează în colon, creșterea cantității de bacterii putrefacție, rezultând în activitatea de viață care apar substanțe toxice. Ele sunt absorbite in sange si otrăvi organismul.

Astfel, beneficiile de carne de vită poate fi ușor negate de consum atunci când nemăsurat.

Mai mult decât atât, calitatea slabă sau umplute cu antibiotice si hormoni de carne de vită poate fi pur și simplu periculoase pentru om.

Organe populare de carne de vită

Cu toate că limba de carne de vită și se referă la produse secundare - o delicatesă recunoscută. Acesta este compus în întregime din țesutul muscular. În plus față de palatabilitate foarte mare, limbă de vită este bogat în proteine, vitamine B, fier și zinc. Nutritionistii recomanda să-l includă în dieta femeilor gravide, copii și persoane cu handicap, după o boală îndelungată.

Care sunt beneficiile limbii de carne de vită?

100 grame alcătuiesc produsul:

vitamina B12 rata de zi cu zi
jumătate din norma zilnică de zinc
O treime din necesarul zilnic de vitamina PP

Consumul său îmbunătățește starea părului și a pielii, accelerează vindecarea rănilor. Dă putere și vitalitatea organismului, are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos, regleaza metabolismul glucidelor si grasimi. Dovedit limba de carne de vită beneficiu cu insomnie și migrene. Recomand acest produs este ușor digerabil în gastrită și ulcer peptic. Și cel mai important, limba de carne de vită ameliorează pacienții cu diabet zaharat, deoarece promovează dezvoltarea de insulină.

Este demn de remarcat faptul că, dacă exagera în nutriție, limbă de vită poate provoca daune extrem de mari - în special în ficat și rinichi, glanda tiroidă.

Carne de vită inima pentru unii indicatori cu valoare nutritivă superioară a cărnii. De exemplu, vitaminele B în ea este de 6 ori mai mare decât în carnea de vită, fier și 1.5. Mulți inimă compus din magneziu, potasiu, fosfor și zinc. Acest produs ajută la anemie, imbunatateste metabolismul, intareste organismul si sistemul nervos. Mai ales utilizarea valoroase de carne de vită și de inimă de vită pentru persoanele în vârstă și sportivi.

Overabundance în dieta inimii de carne de vită poate provoca hipertensiune arterială, probleme cu tractul digestiv, rinichi.

Ficatul este ușor de digerat, conține puțină grăsime și o grămadă de vitamine. Total de 400 de grame de ficat sunt în măsură să îndeplinească rata lunară a cerințelor de vitamina A! Mulți în componența sa de vitamine C și B2, seleniu - un antioxidant puternic, aminoacizi si acid folic. Vitaminele și mineralele, ca parte a ficatului este bine absorbit de către organism. În plus, acest produs util este parțial neutralizeaza efectele negative ale nicotinei, imbunatateste functia cardiaca si reduce riscul de atacuri de cord

Cu toate acestea, ficatul conține o mulțime de colesterol, astfel încât aceasta poate duce la formarea cheagurilor de sânge, provoca angina pectorala si infarct miocardic.

Carne de vită pulmonar are palatabilitate scăzută. Mulți nu-l mănânce, prin urmare, un prejudiciu special pentru corpul uman prin utilizarea sa nu va provoca. Proteina din compoziția sa, prea puțin, dar acest produs conține o cantitate mare de vitamine C, PP, B1 și B2, macronutrienți, fier, sodiu, seleniu și iod. Ușor de carne de vită mai puțin de grăsime și de produse bogate in calorii, decât carnea de vită. Mai mult, există mai puțin toxinele acumulate. Acest produs ajută la normalizarea echilibrului vitamino-mineral. lumină deosebit de utile pentru mușchii și rinichii.

Este demn de remarcat faptul că, înainte de tocană, se prajeste sau se coace o lumină, aceasta ar trebui să se fierbe mai întâi.