carne de pui Kubete - reteta de gătit cu fotografie Tătară proporțiilor

carne de pui Kubete - placinta cu carne delicioase Tatar închise. pe care le puteți găti cu ușurință acasă în nostru pas cu pas reteta cu fotografii.

De obicei, de umplere a kubete constă din carne și cartofi. și rețeta noastră a fost nici o excepție în acest sens. Datorită selecție competente de ingrediente kubete cu carne de pui și cartofi obține moale, suculent, parfumat. Ea literalmente se topește în gură!

Aluatul pentru placinta ar trebui să pufăit. Doar nu cumpara de-a gata: ar fi destul de diferit. Mai ales din cauza reteta noastre vă va învăța cât de ușor este de a pregăti un aluat perfect pentru kubete. Secretul - în proporțiile corecte și un ingredient special - oțet, care dă tort delicios o stratificare. Și totuși, nu framanta aluatul cu mâna, adică. A. Pe căldura lor utilizate în testul de grăsime (în acest caz, margarina) topit, și au nevoie de mai mult făină, și că se va înscrie tort, care de fapt ar trebui să fie aproape de aer.

Să trecem de la cuvinte la acțiune și să pregătească un adevărat tătar kubete carne de pui la cel mai bun fotoretseptu!

ingrediente

• 
  făină de grâu
  (500-600 g)
• 
  apă
  (200 ml)
• 
  ou de pui
  (1 buc.)
• 
  Oțet 9%
  (1 st. L.)
• 
  pui
  (300 g)
• 
  cartofi
  (5-6 buc.)
• 
  cepe
  (2 buc.)
• 
  Zira
  (1/2 h. L.)
• 
  sare albă
  (1 h. L.)
• 
  praf de piper negru
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Ia 300 g de margarina (preferabil unt), fin chop-l cu un cutit si cu o lingura de lemn se triturează cu 150 g de făină cernută la Crumb formare. Apoi, încercarea de a conduce 1 ou, se adaugă o jumătate de oră. L. sare, se toarnă 1 lingura. l. oțet și 200 ml de apă și se frământă treptat dosypaya rămase 150 g (poate avea nevoie de un pic mai mult) făină. Rezultatul este un aluat elastic, din care vom forma o minge și pune-l în frigider pentru o jumătate de oră.

Golirea 5-6 cartofi medii si 2-3 cepe mici.

După aceea, ele, precum și 300 g de pui tăiat în mici cuburi, sare, piper dupa gust, aromă și se amestecă Zira, dacă se dorește. Glazuri pentru kubete gata. După cum puteți vedea, inițial, acesta trebuie să fie complet umed.

Aluatul din frigider, perforate, se împarte la două părți inegale, dintre care cel mai mare foaie si se propaga sub forma, fără a uita pentru a face barele de protecție. Ea a pus umplutura pe partea de sus și aplatiza. O porțiune mai mică a testului, de asemenea, rola pentru a forma un capac. Acoperiți-l umplutura, și pe partea de sus se suprapun și barele de protecție omite zaschipyvaem. În centrul capacului face o deschidere prin care în timpul coacerii va lăsa cupluri. Lubrifiază partea de sus a tort cu ou și trimite-l minute na30-40 în cuptorul preîncălzit la 200 grade.

Gata de carne de pui kubete este scos din cuptor, se răcește un pic și se servește.

Iată cum apetisant se pare ca în secțiunea transversală.