Botulismul simptomelor conservate, de prevenire, cum să identifice

─ botulismul este una dintre mai multe boli infecțioase, care este capabil să afecteze sistemul nervos central.

Sporii de stick de botulism pot intra în conservare

De îndată ce vara, fiecare femeie începe să se angajeze în conservare acasă. Și se poate spune cu încredere că toate semifabricatele lui nu poate fi periculos. Cu toate acestea, cazuri foarte grave, cum ar otrăvirea teribil apar, și apar în cazul când este utilizat ca conservarea alimentelor acasă. Sporii de bastoane de botulism lovesc conservarea, începe să se dezvolte și să crească rapid, apoi a aparut microbul incepe sa secrete o otravă puternică.

În cazul în care o bancă are astfel de patologie ─ infecțioase toxice, care poate duce la moarte? Pentru a evita o astfel de boli grave, ar trebui să găsiți în cazul în care acesta este luat și modul în care pot fi prevenite. germeni Botulismul este foarte frecvente în natură și capabil de a intra în cutii de conserve particulele de sol, în cazul în care produsele au fost prost curățate, nu au fost spălate bine vasele sau care nu sunt respectate modurile necesare de sterilizare.

Sterilizare Wand botulism mor, dar disputele prin care se multiplica acolo. Ele pot distruge numai de fierbere și nu mai puțin de cinci ore.

Un punct deosebit de important este faptul că stick-ul botulismul tinde sa se dezvolte numai în borcane închise ermetic. Asta este, pentru a se evita acest lucru, ar trebui să utilizați marinați nu cu aciditate mai mică de 1,6%. O atenție deosebită este necesară pentru a trata conservarea ciupercilor în timpul iernii, deoarece acest produs este în contact direct cu solul.

Punctul important este faptul că nu întotdeauna posibil să se identifice anumite caracteristici conservate, infectate cu botulism. Se întâmplă ca în aparență, gustul, culoarea și mirosul produsului normal, iar microbul toxic este deja în curs de dezvoltare.

Cum de a recunoaște conserve infectate

Nu este întotdeauna procesul de botulinice otravă toxina trece neobservat. Prezența microbilor în preparatul de origine poate fi determinată pe motive ─ este pleoapele umflate de pe borcane și turbiditatea saramura.

capace îngroșată borcane și saramură turbiditatea ─ acestea sunt semne ale prezenței microbilor

Toate fructele și legumele, care sunt în contact cu pământul, sunt la risc de infecție. Acestea includ roșii, castraveți, ardei, ciuperci, fructe de pădure și fructe colectate de la sol. Pentru conservare ar trebui să fie utilizate în stare proaspătă, fără semne de legume și fructe de alterare. Canning ele devin potențial periculoase.

prevenirea bolilor

• spălarea temeinică a tuturor produselor care fac obiectul de conservare (botulism bacilului trăiește în pământ).
• Cartofi înainte de a se coace în pielea trebuie spălată bine și ștergeți.
• Conserve de casă, înainte de a mânca, este mai bine să fiarbă timp de aproximativ 15 minute.
• Ciuperci înainte de conserve sau la cald trebuie să fie spălate din sol pentru a curăța apa.
• Toate aceste produse conservate (domestice sau industriale), în care integritatea băncilor a fost spart, sau altceva, este îndoielnic aspect, trebuie aruncat.

sfaturi utile

Ar trebui să fie adăugat în oțet de conservare acasă

Aceste boli infecțioase grave, cum ar fi botulismul, o rara, dar fiecare femeie ar trebui să-și amintească regulile de bază de conservare și să le respecte. Nu uita de precauție. Amintiți-vă aceste reguli simple, poti tine si cei dragi proteja de o serie de probleme. Fii atent la sănătatea ta!