Carne de pui intr-o oala sub presiune cu ierburi
supa de pui - 1-2 cani
Patrunjelul - 1-2 linguri (cut)
verdeață de țelină - 2-3 linguri
Oregano - 1 linguriță (uscat)
Vasile - 1 linguriță
Măsline - 100g
Făină - 2 linguri
Apa - 0.5 - 1 cana (opțional)
Cum de a găti carnea de pui intr-o oala sub presiune:
Se spală carnea de pui și se usuca cu un prosop de hârtie. Chop porțiuni. Puteți lua un set gata făcute pentru grătar și chahobili. Presărat cu sare și piper.
Peel si se toaca ceapa. zdrobi usturoi prin presa de usturoi sau tocat fin.
Incalziti uleiul de măsline într-o oala sub presiune. Gatiti ceapa si usturoiul pana cand ceapa este moale. Se transferă într-o placă.
bucăți de pui Fry în același ulei, în care ceapa prăjită și usturoi. Se transferă bucățile de pui prăjit pe un platou în timp ce prăjirea următorul lot de carne.
Când toate bucățile de pui sunt rumenite, se adaugă toate la oala sub presiune, împreună cu ceapa prajita si usturoi.
Adăugați ierburi și condimente proaspete tocate, supa de pui. Închideți oala sub presiune. Gătitul de pui aproximativ 15 minute, în funcție de capacitatea mașinii de gătit sub presiune.
Depresurizați și deschideți aragaz. Se transferă într-un vas încălzit.
Se prepară sosul. Făină diluată cu apă rece pentru a evita formarea de noduli. Adăugați supa fierbinte si se fierbe pana cand sosul se ingroasa. Adauga maslinele tocate în ea. Postează sos pentru pui.