Carne de porc, retete delicioase

Reteta de porc într-un ceaun!

Carne de porc într-un cazan (poate fi înlocuită cu o tigaie de fier turnat în adâncime) - carne de gătit ideală în sezonul rece. Absolut perfectă dacă gătit este un om! Bărbații ca o carne gătită deosebit de gustoase. Pentru gustul meu, desigur 🙂 Poate este un stereotip al copilăriei, în cazul în care carnea delicioasă, dacă kebab, pilaf, belyashi. Pasties întotdeauna pregătit tata, dar acum, când soțul meu gătește, este mult mai gustoasă și suculentă :). Reteta acestui gratar. nici măcar o rețetă și pentru a pregăti calea, soțul meu și asamblate pe internet la Stalik. Am pregatit de zece ori, experimentând și în cele din urmă sa stabilit marinate pe clasici ai genului! Fierte, desigur, soțul meu. Sunt pe ajutor - Adu, se spală, se aduce 🙂

Deci, frigaruile reteta de carne de porc într-un ceaun!

Reteta pentru gratar marinata: * Așa cum am scris, a încercat zeci de retete, dar este pentru această carne, care nu este în cuptor se pregătește versiunea cea mai delicioase a fost cel mai simplu!

1. Carne de porc - 1 kg. * Este mai bine să ia o lopată
2. Sare de mare - la gust * 1 lingura la 1 kg. carne
3. Negru piper - dupa gust
4. Ceapa - 4-5 capete mari per 1 kg. carne
5. Lemon - la cerere * Nu este necesar, vom adăuga, în cazul în care există resturi în frigider. Fără lămâie îmi place mai mult personal.
6. Verzii - opțional * Cu verdeață bine, foarte gustoase!

marinare:

1. Carnea se taie puțin mai mică decât un grătar în aer liber. 3sm.h3sm. suficient. Ceapa se taie în inele. Sare, piper, ierburi, carne, se amestecă și se lasă timp de o zi * noapte - cel mai bun timp! Carnea obținută pur și simplu divin!
   

grill-ul:

* Timp de 3 ore înainte de prăjire -4-vă la marinat ceapa rosie! Se taie inele subtiri 1-2 cepe, adăugând verdeață, stropite cu oțet, se amestecă și se lasă în frigider.

Avem nevoie de o profundă tigaie sau fonta Cauldron. * Avem un fierbător de apă, care are mai mult de 30 de ani! Am rămas pe papa și schimbarea nu a vrut. Pilaful cele mai delicioase a fost gătită exact!

1. Se încălzește fierbătorul pe aragaz. * La temperatura maximă, la o picătură de apă se evaporă imediat pe pereți.
2. Noțiuni de bază răspândirea carne, pornind de la pereți.
   
3. Fara ulei, doar sculpta bucăți de carne pe toate zidurile, se termină la partea de jos. * Bucata arsă - acest exces de grăsime din carne. Soțul aruncat, de îndată ce matrița de carne și grăsime podplava 🙂
   
4. Se acoperă cu capac timp de 10 minute. În acest moment, carnea va da suc. Se scoate capacul, se amestecă carnea
   
5. Dozharivaem fără capac la brun
   
6. La sfârșit, când era tot lichidul se evaporă, picurare un pic de ulei vegetal.
7. Serviti pe prăjituri
   
   sau n și pita subțire
   
   , n dusului ceapa murate
   

Carnea într-o gata ceaun!

* Sub o gustare și Footprint nu este destul de prisos 🙂