Carne de porc muschiulet în cuptor rețete cu fotografii de gătit

Carne de porc file - un produs, de la care puteți găti o varietate de feluri de mâncare interesante. Prin ea însăși, este fraged, suculent, trebuie doar să-l gătească în mod corect și nu reține umezeala.

Carne de porc muschiulet coapte în folie în cuptor

Carnea mai suculente și delicioase și coapte în cuptor într-o folie care protejează tăierea expunerii la căldură și își păstrează aroma și sucuri sale în interior.

• 0,8 kg; decupaje
• ulei vegetal;
• 20 ml de sos de soia;
• 3 catei de usturoi;
• condimente;
• 1 lingură muștar Dijon.

Timp de preparare: 70 minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 143 kcal.

1. Usturoiul curățat, trecut prin presa si se amesteca cu muștar, sos de soia și condimente;
   
2. Tăierea se spală, se usucă, frecat cu atenție amestecul de usturoi, apoi învelite în folie de aluminiu, unsă;
   
3. Se încălzește cuptorul la 180 de grade și a pus în el carne timp de 60 de minute;
   
4. Gata pentru a obține carne și să nu-l implementarea pentru a da infuzat timp de 15 minute și bucurați-vă de arome, apoi se taie și se servește.
   

Dacă doriți, puteți da un fel de mâncare o aromă ușoară de carne afumată. Pentru a face acest lucru, înainte de a pregăti decupaje o fac câteva crestături și introduceți-l în felii de bacon.

Rețetă pentru muschiulet de porc în sos

Mușchi în sos de smântână - un fel de mâncare pe care fiecare femeie poate fi mândru pentru a pune pe o masă festivă. Carnea se transformă licitație, moale, suculent.

• Crema 1 cană;
• file - 1 kg;
• sare;
• Usturoi - 4 catei;
• condimente;
• lapte - 50 ml;
• 1 brânză topită;
• țelină - 3 a tijei.

Timp de gătire: 100 de minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 154 kcal.

1. Mușchi bine curățate folosind un prosop de hârtie uscată și se taie în porțiuni mici;
2. Rulati carnea într-un film de alimente și un pic de ciocan pentru a lupta în largul bucătărie;
3. Țelină și se taie în bucăți mici de usturoi, brânză topită grătar;
4. Într-un recipient separat, combina crema, lapte, țelină, usturoi, branza, condimente după gust și se amestecă bine;
5. Aranjarea de tăiere în forma și umple-l cu sosul, astfel încât fiecare piesă a fost înmuiat, a pus la 90 de minute în cuptor;
6. Gătitul carnea la o temperatură de 200 de grade.

feluri de mâncare VOINȚA pot fi verificate cu ajutorul unui cuțit. Este necesar să se facă o puncție în carne și în cazul în care acesta va curge din suc de clar - este gata.

Rețete gem din petale de trandafir - să ia act de rețeta acestui desert delicios.

Cum se prăjească rola de carne de porc

Se prepară o delicioase și neobișnuite decupaje rola poate fiecare femeie, ai nevoie doar de un pic pentru a încerca și să arate diligență. Serviti acest fel de mâncare poate fi nu numai pe masa de zi cu zi, dar, de asemenea, pe vacanță.

• condimente;
• tenderloin - 800 grame;
• Pâine - 50 grame;
• sare;
• rozmarin - 2 sucursale;
• Usturoi - 3 catei;
• 0,5 cană ulei de măsline;
• muștar;
• spanac - 3 buc.

Timp de preparare: 80 minute.

Calorii la 100 grame: 150 kcal.

1. Tăierea se spală, se usucă și se taie în două părți, iar apoi fiecare dintre ele sunt făcute tăieturi superficiale;
2. Usturoi și rozmarin cotlet, adăugați pentru a le pesmet, un ulei de măsline și se amestecă puțin;
3. Pe de o jumătate pune decupaje spanac și usturoi amestec și se acoperă cu o a doua piesă, bandaj pe toate părțile de un fir puternic și cravată;
4. Pentru a adăuga măsline ulei de condimente, sare și freca acest amestec al rolei;
5. Forma de grăsime, pune-l într-o rolă, se acoperă cu folie și se fierbe timp de 65 de minute la 200 de grade.

Gustul acestui rulou este saturată și, de asemenea blând. Ierburi dau un gust distinctiv, care va fi răspândit peste tot în bucătărie.

Cum de a găti carne și cartofi

Găti o masă delicioasă și consistent, care va multumi atat pentru adulti cat si pentru copii nu este atât de dificil. Mușchi, cartofi copți, garnitura act simultan, precum și preparate din carne. gustul lui a fost mult mai picant, cel mai bine este de a cumpăra sos „pesto“.

• cartofi - 700 grame;
• tenderloin - 0.7 kilogram;
• condimente;
• ulei de măsline;
• sos "pesto";
• sare.

Timp de preparare: 65 minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 170 kcal.

1. Carnea curățată, se spală, se taie filmul de pe ea, și excesul de grăsime și apoi este frecat și pătat sosul de sare;
2. Tenderloin pus pe raftul în cuptor și a pus fundul recipientului pentru a se scurge grăsimea și sucul în ea;
3. legume curate, tăiate în felii și o schimbare în pachet, se toarnă în ulei, se adaugă condimente preferate și sare, se amestecă bine;
4. Cartofii se scot din pachet și să-l treacă pe grătar cu carne;
5. Gătitul la o temperatură scăzută de - 180 de grade timp de o jumătate de oră, apoi carnea este învelit în folie și se fierbe timp de 15 minute.

Inainte de a servi carnea să se răcească ușor și se taie în bucăți a la carte.

sfaturi culinare

Carne de porc muschiulet poate găti o mare varietate de feluri de mâncare delicioase și parfumat, dar că acestea ies întotdeauna așa cum ar trebui, trebuie să alegeți cu atenție carnea.

Nevoia lui de a cumpăra numai în stare proaspătă și bună, așa că înainte de a cumpăra trebuie să acorde o atenție la aroma și culoarea.

File de Fresh are o, chiar gust ușor dulce, plăcută și o nuanță roz delicat, fără straturi de grăsime de culoare albă. În cazul în care carnea este proaspătă, acesta revine rapid la forma sa inițială, cu un pic PIN-ul cu un deget.

Pentru file a fost gustoasă și de licitație, înainte de gătit cu ea necesară pentru a elimina excesul de grăsime, precum și de film. Carnea nu este ars și a lăsat școala în interior pentru a găti cel mai bine în cuptor, iar temperatura este foarte mică - la 160-180 de grade.

Dacă tăiere a fost cumpărat și trimis la congelator, aceasta necesită în mod necesar o pregătire preliminară. Se dezgheață numai la temperatura camerei. Nu este nevoie să-l umple cu apă clocotită, astfel încât să puteți dejivrare cu ușurință, deoarece gustul cărnii de la aceasta se va inrautati.

Cu ajutorul ierburi, condimente pot fi formate pe carne parfumată și maro auriu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să frece condimentele ei preferate și locul în cuptor. Îmbunătățirea gustul de carne și face mai picant, puteți utiliza marinată sau saramură.

În timpul gătirii, carnea în cuptor, puteți experimenta în siguranță cu produsele si se adauga ciupercile, ierburi proaspete, legume și condimente. Se serveste cel mai bine cu o varietate de garnituri, cum ar fi cartofi, orez, paste, cereale si legume.