carne de porc Gulaș cu castraveti murati - retete culinare

500 gr. carne de porc
1 castravete murat
1-1,5 cești de apă clocotită
1 ceapa
1 morcov
1 lingura. l. făină
ulei vegetal
condimente dupa gust
sare
piper
verdeață

Se clătește carnea, se taie în cuburi sau fâșii

Se taie ceapa în inele și jumătate sau năruie

Morcovii grătar pe răzătoare mediu

Pickles tăiat în fâșii sau grătar pe o răzătoare mediu

Ceapă sau prăjește în ulei de floarea soarelui pana se rumeneste

Pentru a se adauga ceapa morcovi, se fierbe timp de 5 minute

Se adaugă făina, se amestecă bine

Se adauga carnea si se prajeste timp de aproximativ 10 minute, în cazul în care bucăți de mari - pentru a crește timpul de preparare

Se adaugă apă clocotită și se fierbe timp de 20-30 minute sub capacul (până când carnea este frageda)

Adăugați muraturi, sare, piper, condimente dupa gust, se amestecă bine, se fierbe timp de încă 5-10 minute

La sfârșitul gătit se adaugă verdeață