Carne de porc cu legume fierte - pas cu pas fotoretsept

Carne de porc tocana cu legume - bună idee de modă veche pentru o cină delicioasă. Nu a fost deranjat alegere, se prepară carnea și garnisiti cu. Ia-carne de licitație, fel de mâncare de legume sănătoase și sos este suficient de gros.

ingrediente

• 400 g sunca slaba (gât șuncă)
• 2 roșii
• 1 ceapa
• 3 ardei grași
• 1-2 morcovi
• 1 h. Lingură uscat rădăcină pătrunjel sau păstârnac
• 2-4 mazăre ienibahar
• mărar și pătrunjel (proaspete sau uscate)
• 1 h. Lingură de unt cu un tobogan
• sare dupa gust
• 2-3 linguri. ulei vegetal linguri

Metoda de preparare

Și se spală obsushennuyu tăiate felii de carne de porc în întreaga fibra nu mai groasă de 20 mm, apoi împărțiți-le în felii. Pune într-o tigaie, atunci când uleiul este deja overtempered. și fără a reduce focul grele, amestecând constant, se prăjește până cruste ușoare, aproximativ 2-2,5 minute. Shift carnea într-un ibric sau o cratiță.

Tocat inele de ceapa jumatati adormi intr-o tigaie, la foc de control - în medie, passeruem 5 minute, amestecând, se adaugă morcovii pene subțiri.

Se împarte în felii subțiri roșii, ardei tăiat în fâșii decojite și după 3-4 minute, - de asemenea, în tigaie. Dă fiert, arunca o ienibahar mazăre, bucăți de rădăcină de pătrunjel uscat și trecerea la carne de porc.

După fierbere, sare, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic pana se inmoaie - aproximativ 20-25 minute. În cazul în care Verzii au uscat - 2-3 minute de stabilire-l înainte de a porni-off, împreună cu unt, ceea ce va face gustul nostru alimentar chiar mai bine. ierburi proaspete si se presara vasul cu hrană.