Carne de porc cotlet friptură, cum să gătească un piept de pe os, cu o crustă crocantă
Puțini se poate argumenta că de carne de porc - este o garanție de delicioase și feluri de mâncare. Ea se pretează bine la prăjire carne topiturilor de grăsime va oferi o crusta aurie. Nu este „capricios“ în curs de pregătire, și produse suplimentare pot spori gustul de cotlet de porc, totul depinde de rezultatul dorit.
Coacere sau prăjire, puteți lua orice parte a carcasei.
Iubitorii de carne suculentă, cu o cantitate moderata de grăsime. De aceea, încercați să luați loin - partea cervicală. În exemplul folosit un cotlet de porc cu os. De regulă, carnea deja tăiat în porțiuni, ceea ce facilitează și reduce timpul procesului de preparare. În viața modernă, delicii culinare este foarte puțin timp. Prin urmare, pentru a nu pre-marinat Cotlet de porc carne, cu o rețetă, puteți folosi sos de soia obișnuit.
Set de produse pentru cotlet de porc gătit:
- Cotlet de porc - 2 buc. - în două porțiuni;
- Sos de soia - 50 ml;.
- ou - 1 buc;.
- pesmet;
- sare, piper.
Instrucțiuni pas cu pas pentru antena „friptură de porc Cotlet“
Cum de a găti un piept. Carnea se spală bine. Deci, eliminați oasele mici (dacă selectați carnea de pe os). Un ciocan pentru a lupta de pe ambele părți.
Utilizând o seringă pentru a introduce sosul de soia în carne (suficiente 4-5 puncții). Nu te implica sos de soia, altfel gustul va prevala în vasul finit.
Intr-un recipient separat, o măturică ou, adăugând un vârf de cuțit de sare și piper.
Ulei vegetal se adaugă în tigaie încălzită
Rulati carnea în următoarea ordine: mai întâi în ou bătut, iar apoi „face prieteni“ cu pesmet sale.
prăjită Cotlet de pe ambele părți, focul ar trebui să fie mediu.
Dacă alegeți carnea pe care ar trebui să arate la grosimea ei. Notă: este mai subțire felie, mai puțin timp va fi cheltuită pentru prepararea acestuia. Alte rețete Cotlet de porc cu os de așteptare pentru tine sub titlul „carne“.
Dacă sosul nu este la îndemână, în schimb, poate fi pre-frecați carnea cu sare și piper. Pan cu carne pentru a păstra un capac întredeschisă, lăsând acces la aer, cu un pesmet capac sigilate să fie topit și crusta este ușor să se desprindă. În plus, salvați-vă de stropi de grăsime.
Muștar sau aromă de tomate ketchup-ul de la gratar un complement perfect pentru cotlet de porc cu crusta crocanta, care este cel mai bine servit cu legume proaspete și plante aromatice, ceea ce face accentul pe carne. Nu este interzis să se hrănească fel de mâncare din carne - piure de cartofi sau orez.
Desigur, acesta este vasul care va rezista la critica cea mai severă a soției foame după muncă.