Carne de porc, coapte în bucșa
Știați că, în manșonul de coacere pot fi preparate din carne parfumat și suculent? Antena de satelit atunci când gătiți în acest fel este imposibil să se usuce în sus și se pare destul de suculent și parfumat.
Rețetă de carne de porc în bucșa
- Carne de porc - 1 kg;
- bulb - 2 buc;.
- Usturoi - 4 catei;
- busuioc uscat - 2 linguri. linguri;
- ulei de masline - 3 linguri. linguri;
- frunze de dafin - 2 buc;.
- condimente - dupa gust;
- apa - 2 linguri.
Acum, spune cum să se pregătească de carne de porc în manșon. spălare carne în apă rece și uscată bine pe un prosop de hârtie. În continuare, se prepară sosul: arcul curat și shinkuem subțire semi-inele, usturoi zdrobit partea plată a lamei de cuțit și lămâie felii. Acum, în ulei de măsline turna un pic de apă rece, adăugând sare dupa gust, piper și măturică masă bună, bate. Apoi, în timp ce continuă să bici, format apa rămasă. Adăugarea de lamaie busuioc, frunze de dafin, ienibahar, ceapa si usturoi.
Acum am pus carnea de porc în sos, a pus în frigider și se lasă timp de aproximativ 12 ore. Înainte de gătit, care leagă manșonul pe de o parte, vom schimba-l carne de porc, se toarnă un pic de marinată și legarea de cealaltă parte. Pune manșon într-un vas de copt și nava timp de 50 minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade.
Apoi trageți ușor vasul fierbinte, se taie maneca sus și apoi pune carnea de porc pentru încă 15 minute în cuptorul la maro auriu, va încălzi la 230 de grade. Carnea finită este puțin rece și se taie în porții.
Carne de porc cu legume într-un manșon
- Carne de porc - 1,5 kg;
- Ierburi uscate - busuioc, cimbru, rozmarin;
- varză - 800 g;
- morcovi - 4 buc;.
- ceapa - 3 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- ciuperci - 200 g
spălare de porc, sare pe toate părțile și freca cu generozitate condimentat. Shift carnea într-o cratiță, se acoperă cu un capac sau folie de plastic de sus pentru a strânge și a elimina o zi în frigider, la marinata, carnea și prosolilos. Apoi, răspândirea manșon de carne de porc pentru copt. Legume, curate, se spală, se taie în bucăți mari și puse într-o pungă în jurul valorii de carne. catei de usturoi zdrobit, ciupercile și se taie în jumătăți. Marginile pachetului închisă, pentru a schimba tava și puneți timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade. Apoi căldură diminuează până la 180 de grade și se coace carnea pentru o oră.