Carnati - predau fizica!

Presupunem o carcasă cu pereți subțiri cilindru cu raza R de bază, înălțimea H și grosimea peretelui h.
Să excesul de presiune din interiorul cârnați P, conform legii lui Pascal este aceeași în toate direcțiile. Apoi, suprafața laterală a cilindrului de F1 forță = PH2R. În acest sens, în plicul există un F1 longitudinal tensiune / S1, unde S1 = 2Hh, t. E. Stresul longitudinal este egal cu PR / h.
Pe baza cilindrului forță F2 = PS2. În acest sens, în învelișul apare transversal tensiune F2 / S2, r. E. tensiune transversă egală cu PR / 2h.
Comparând tensiunile longitudinale și transversale, vedem că raportul lor este egal cu 2, t. E., Pentru orice solicitare longitudinală suprapresiune de două ori transversală și de-a lungul învelișului burst înainte de tensiunea depășește rezistența la tracțiune transversală.

Gatiti hot dog ar trebui să fie pe un cuplu, dar nu și în apă. În acest scop, folosiți vasele speciale cu fund dublu.

Dar poți găti pentru o pereche de cârnați și în oală obișnuită: jumătate umple tava cu apă, iar când fierbe, a pus crucea pe partea de sus lingura de bucătărie (de preferință din lemn), ele atârnă cârnații, astfel încât acestea au fost un cuplu, dar nu a ajuns la apa. După 4-5 minute de cârnați vor fi gata.

Există mai multe moduri de a face coajă de cârnați nu izbucni în timpul gătitului. Scufundati cârnați în apă fierbinte timp de câteva secunde, stropiti-le cu lapte și începe să se prăjească. Astfel, cârnații își va păstra forma.

De asemenea, puteți prăji cârnații, muiată anterior în lapte rece. Și, în sfârșit, puteți utiliza cel mai simplu mod - câteva locuri străpunse cârnați. Aerul va fi lansat prin aceste găuri, iar hot dog nu va pierde forma.