Care este durata de valabilitate a lichiorului

Sfatul cel mai util este acest lucru: în cazul în care sticla lichior a fost deschis, ar trebui să-l păstrați închis ermetic și într-un loc întunecos, în cazul în care nu există nici o schimbare a temperaturii. Cel mai bun loc pentru a „bara de acasă“ este considerat a fi peretele interior al casei.

După cum se dovedește, este destul de dificil de a găsi informații on-line cu privire la termenul de valabilitate de licoare. Cu toate acestea, materialul de colectare pentru cereale, am fost în stare să găsească unele informații cu privire la acest subiect pentru cele mai populare branduri de acest tip de alcool.

• lichioruri MB (compania Marie Brizard) - au cea mai mare perioada de valabilitate - 5 ani;

• Baileys crema de celebrul lichior irlandez (Baileys) - termenul de valabilitate de 2 ani;

• vanilie cremos, și în același timp - ciocolată și cafea Sheridans lichior (Sheridan) - are un termen de valabilitate de 18 luni.

Desigur, într-o anumită perioadă de timp, rămân utilizabile numai sticle sigilate, în conformitate cu regulile de depozitare (absența luminii solare directe, și la o temperatură de la +5 la + 25C).

În caz de deschidere a acestuia termenul de valabilitate a băuturilor de lux este redus considerabil și nu este mai mult de 30 de zile.

Și ultimul. Nu uita că lichior, și într-adevăr, orice alcool, nu ar trebui să fie consumate în cantități mari - nu mai mult de un pahare lichior de sărbători.

În primul rând asupra vieții lichior de raft este influențată de componentele de ingrediente. Deci, în cazul în care lichidul va conține gălbenușuri de ou sau smântână, termenul de valabilitate a unui astfel de băuturi alcoolice nu ar depăși ani și jumătate. Lichiorurile au un termen de valabilitate nelimitată.

În plus, trebuie să respectați condițiile de depozitare a lichior. Este mai bine pentru a stoca produsul într-un loc întunecos și rece. Important: lichior de magazine deschise mai puțin de o lună. În orice caz, perioada de valabilitate a oricărei băuturi alcoolice care urmează să fie înregistrate direct pe sticlă.

Permiteți-mi să dau câteva exemple de branduri:

1) Sheridan`s reprezintă două culori lichior de cafea de vanilie. Perioada de valabilitate este de 18 luni;

2) un Drambuie puternic lichior, pe sticla este scris că termenul de valabilitate dacă este depozitat în mod corespunzător nu este limitat;

3) lichior puternic Cointreau nu este, de asemenea, limitată în ceea ce privește termenul de valabilitate;

4) Baileys Lichiorul este cremos iar durata sa de valabilitate este de 2 ani;

5) Lichioruri marca Marie Brizard au un termen de valabilitate egală cu 5 ani.

Lichiorurile sunt de trei tipuri

Ideea că lichiorurile nu sunt durată de depozitare este foarte greșit. Ca o regulă, ei au o durată scurtă de viață, de obicei, timp de aproximativ un an. După expirarea acestei perioade de lichioruri pot să apară amar și ei vor pierde treptat culoarea lor.

De obicei, producătorii de băuturi alcoolice scrie data de expirare de pe etichetă. În faimosul lichior „Baileys“ această perioadă este, de exemplu, doi ani și aceasta este o restricție temporară se aplică sticla nedeschis. Cu toate acestea, trebuie să înțelegem că aceasta este o valoare medie. Perioada de valabilitate va fi prelungită, dacă este depozitat într-un loc întunecos și rece, și vice-versa - va scădea rapid, dacă l-ați pus pe fereastra de pe partea însorită.

Același lucru se aplică pentru a deschide o sticlă - locul mai întunecat și mai rece, în cazul în care acesta este, cu atât mai mult se va păstra gustul de băuturi alcoolice.

Dar chiar și vechiul lichior, perehranenny nu poate dăuna: totuși este de cel putin 3-4 la suta alcool, nici o bacterie acolo zavedutsya, dar calitatea gustului - da, se va deteriora. Acest lucru este valabil pentru orice producător de lichioruri.

Perioada de valabilitate depinde de lichidul respectiv. Unul trebuie să arate întotdeauna cea indicată de producător pe etichetă.

De exemplu, oamenii scrie pe forumuri că faimosul lichior „Beyliz“ de la sfârșitul termenului de valabilitate de multe ori se transformă acru, de altfel, nu a fost un fals, și lichidul reale. Desigur, acest lucru se întâmplă atunci când lichidul a început deja, care este deschis. Aceleași „Baileys“ termenul de valabilitate foarte limitată din cauza cremei în compoziția sa.

Perioada de valabilitate lichior de viață „Baileys“ este de trei sau patru luni. (Sursa acestui site).

Și toate lichiorurile pe bază de cremă este aceeași dată de expirare.

În cazul în care lichidul este deja deschis, durata de conservare a se reduce la o lună.

Dacă gatiti la domiciliu, atunci mai mult de o lună, nu ar trebui să fie stocate, indiferent de faptul că este închis într-o sticlă sau nu.

Mai mult, mult depinde de producător și calitatea de băuturi alcoolice, astfel încât, de exemplu, în lichiorurilor cremă sunt date de până la 6 luni, fructe de pădure și fructe de aproximativ 2 ani și este într-o stare etanșă, și tocmai a deschis, astfel încât să nu mai mult de o lună, sunt lichioruri cu un termen de 5 ani, dar mai mult nu a mai văzut.

Dar dacă nu te uita la termenii lor, astfel încât părinții soțului meu păstrează deja lichioruri în sticle mici, timp de aproximativ 40 de ani, o sticlă de anul trecut, a încercat să devină foarte puternică și, în același timp delicioase, deși rasprobovat mai ales nu au de lucru, o doză foarte mică .

În primul rând pe perioada de valabilitate afectează baza pe care se face lichior. În cazul în care acest lichior pe bază de cremă, atunci acesta va fi stocat nu mai mult de șase luni (durata de depozitare, în acest caz, 6 luni). Licoros se bazează pe fructe sau legume pot fi stocate timp de două ori mai mult timp (aproape un an), ca și pentru lichior cu condimente, atunci ei sunt cel mai mult că nici nu este o lungă durată - termenul de valabilitate a unor astfel de soluții de doi ani. până la 2 ani.

Condițiile de acțiune lichiorului temperatură scăzută sau ridicată începe să se deterioreze, prin urmare, de importanță și de depozitare a băuturilor condiții primordiale.

Lichior trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros și întunecat.

De asemenea, demn de remarcat este faptul că termenul de valabilitate a sticlei deja deschis de băuturi alcoolice (după ce eliminați pluta din sticla) doar treizeci de zile.

Pentru a face băutura preferată nu este corupt înainte de această dată, care este de obicei scris pe sticla în sine, cei mai mulți experți recomanda acest lucru: