Care este cea mai bună tigaie

Așa că hai să încercăm - veți fi de acord că cele mai bune, containerele profesionale și durabile sunt bucătării în restaurante profesionale? Aici cadru cu unul dintre programele de gătit restaurant bucătărie:

Un pan bun este:
- fără acoperire non-stick. Nu fi surprins de profesioniști în restaurante, fără a utiliza ustensile de astfel de acoperiri și alimente devine mai gustoasă, probabil, una care pregătește majoritatea gospodinele din tigai lor de prăjit antiaderente;
- nu trebuie să existe în afara refinisare;
- lipi de tigaie, precum și orice alt fel de mancare bun ar trebui să fie montate doar pe nituri de înaltă calitate, care servesc în mod fiabil mai mult de un deceniu;
- mâner trebuie să fie din același material ca și tava în sine, nu sunt necesare nici un mânere din plastic. Altfel, cum se pune o tigaie în cuptor, astfel încât produsele alimentare a atins temperatura dorită și menținută până la sosirea oaspeților

Dacă vorbim despre tava de material personal am respect din oțel inoxidabil. Pentru mine, tigaia ideal ar trebui să fie ca aceasta:

Din oțel inoxidabil este un material bun, nu numai pentru că robust și durabil, principalul avantaj al oțelului inoxidabil este că produsele alimentare nu interacționează cu ea, și apoi se dovedește bine. Fierul este, de asemenea, o opțiune bună, dar fierul în sine este un metal poros, și așa mai departe suprafața poate fi o cantitate mică de mai multe ori ulei ars și alte grăsimi. Pentru a scapa de fier poate fi aprins, dar care este de gând să o facă în fiecare zi? De aceea, eu cred că tava cu oțel inoxidabil mai bine.