Pui în sos dulce și acru, suc și vin cu un gust ușor picant

S-ar părea că carnea sau păsări de curte, cu un gust dulce - este imposibil. Dar, dacă nu ciudat, carne de pui în sos dulce și acru sau carne de porc dulce în chineză, este excelent, deși feluri de mâncare exotice, cu un gust excelent. Merită să scape de stereotipuri în materie de gătit alimente și delicioase feluri de mâncare tu și cei dragi vor multumi.

Din punct de vedere al filosofiei de Est, gust dulce - are un efect pozitiv asupra vieții, stimulează puterea și te elibereaza de stres. Dar, în același timp, un exces de gust dulce, există un sentiment de caldura. Cu toate acestea, fanii dulce nu se gândesc la asta. Dar, așa cum se spune - totul e bine că în moderare. gust dulce Lumina de produse alimentare, în combinație cu un acid sau ascuțit, înnobilează oricine, chiar și feluri de mâncare familiare, chiar de pui tocană.

Pui în sos dulce și acru - nu este un desert sau tort. Gustul dulce al sosului la pui nu înseamnă că carnea este gătită gem sau pentru a obține tort gata de lamaie. Sos de condimente sau un aditiv pentru antena furnizează carne suculentă sau structură de pește și o ușoară creștere mese caloric total. Ca o regulă, sos de bine gătită accentuează și scoate în evidență gustul produsului de bază.

Așa sa întâmplat că sosuri dulci, hrănite în mod avantajos la diferite clatite sau clătite. clatite americane Pancake în special delicioase cu sirop de arțar, și combinația mea preferată, cu lapte condensat. Cheesecakes de brânză de vaci acoperit cu smântână și dulceață - o combinație exclusivă.

Pui în sos dulce și acru, de obicei preparate cu adaos de roșii și ceapă. Pui cu ceapa - un fel de mâncare simplu, ușor în gătit și merge bine cu piure de cartofi. Acest fel de mâncare este ușor de a găti pentru micul dejun.

Pentru feluri de mâncare de pui în sos dulce și acru, cel mai bine este de a pregăti un simplu sos de suc de fructe și boabe sau nectar. Ca un supliment în valoare de adăugarea de vin sec, ierburi aromatice și zahăr brun, care va oferi un gust plăcut dulce. Mai ales am recomandăm să adăugați în sos de ardei iute dulce - o combinatie minunata. Apropo, sos dulce poate fi preparat fără nici un agent de îngroșare este suficientă pentru a evapora excesul de umiditate la consistența dorită.

Pui în sos dulce-acrișor

despre rețeta

Pui în sos dulce și acru din sucul de vin și la cald ardei

ingrediente

• 4 bucăți coapsă pui
• 400 ml de suc de fructe dulci (portocale, ananas, mango)
• 1 lingura zahăr brun
• vin alb 0.5 ceașcă
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri Făina sau amidon
• să gust pentru legume garnitura (castraveti, rosii, verzi)
• gust ardei iute rosu, sare, piper negru, ierburi mediteraneene uscate

O metodă de preparare a unui fel de mâncare principal - pui în sos dulce și acru

1. Pui în sos dulce poate fi preparat din carcasele de pui întregi sau părți. Opțional, puteți face o masă de nimic altceva decât picioare sau file. Nu sunt un fan de carne de pui alb, asa gatiti feluri de mâncare de la pulpe de pui sau copanele. Duty fel de mâncare de casă pentru un mic dejun consistent rapid - spaghete cu carne de pui. ierburi și parmezan, care gatim copane de pui. În timpul sezonului am copane de pui de multe ori gatiti cu vinete pe reteta turceasca.

coapsa de pui - la îndemână pentru gătit

pulpe de pui decongelare, dacă acestea au fost înghețate. Scoateți pielea și bucăți vizibile de grăsime de pui. Bone în concediu de șold. pui sare 1-2 ciupeste sare, piper si se presara amestec uscat de ierburi caracteristice Marea Mediterană. Astfel de premixat sunt în vânzare și sunt formate din busuioc, cimbru, cimbru. oregano și câteva plante aromatice.

Cu puiul elimina pielea si se presara cu condimente

Puneți carnea de pui într-un vase nemetalic și se toarnă un amestec de 100 ml de vin și 300 ml de suc. Vinul poate lua orice - dulce sau uscată, dar este mai bine alb la pui în sos dulce și acru nu a schimbat culoarea atunci când un fel de mâncare este gata. Din acest motiv, sucul ar trebui să aleagă luminos - portocale, ananas, piersici sau nectar multivitamine. Lăsați puiul la marinat în frigider timp de aproximativ 2 ore.

Marinata de pui în suc și vin

După încheierea extractului de carne de pui marinarea din marinată și tampoane uscate. Nu turnați sosul, este necesar pentru prepararea meselor. Într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline. Pui coapsei rola în făină sau amidon și a pus în ulei fierbinte.

rola de pui în făină și se pune în ulei fierbinte

Prajiti carnea de pui pe ambele parti pana se rumeneste. Pentru a realiza pe deplin de pui de pregătire nu este necesar - puiul va sos încă tocană.

Fry puiul pana se rumeneste

Se presara pui prăjit ardei rosu măcinat grosier - gust. Adăugați 1 lingura zahăr brun și un vârf de cuțit de sare.

Se presara pui cu ardei roșu, se adaugă zahăr și un vârf de cuțit de sare

Se toarnă sosul rămas bucățile de pui de la vin și suc dulce. Pentru a aduce lichidul la fierbere. Focul redus la minim, se acoperă tava cu un capac si se lasa carnea de pui în sos dulce și acru tocană timp de 30 de minute.

Se toarnă sosul rămas bucățile de pui de la vin și suc dulce

Scoateți capacul din tigaie, gustul este sare și piper în continuare de pui în sos dulce și se adaugă încă 100 ml de suc dulce. Creșterea de căldură la mediu, sau un pic mai mult, de cotitură bucăți de carne de pui, sos dulce aduc până smântână groasă sau un bun pic mai gros. În mod ideal, aproape sos dulce nu se răspândească.

Fierbeti la foc mic pana cand carnea de pui sosul fierte și gros

Pui în sos dulce și acru servit fierbinte. In mod normal, ca garnitura recomanda cartofi piure sau orez cu legume. Prefer carne sau păsări de curte în sos și chifle cu semințe de susan. și chiar și cu o salata de legume de sezon, sau carne de la legume proaspete - castraveți, roșii, ridichi și ierburi proaspete necesare.

Ca un fel de mâncare este cel mai bun legume proaspete

Dacă vă place picant, recomanda presara vasul terminat un varf de cutit de ardei iute, apoi pui în sos dulce și acru va avea un gust chiar mai bine.

Pui în sos dulce și acru, suc și vin cu un gust ușor picant

Pui în sos dulce și acru, suc și vin cu un gust ușor picant - fel de mâncare uimitoare

Sergey Dzhurenko 450 05 mai 9275