Care este bucătar supa pentru cină

Foarte des gazda, in special incepatori, sunt nedumerit de întrebare selectați rețeta primul fel de mâncare pentru a găti pentru cină. Într-adevăr, aceste tipuri de alimente și rețete atât de mult încât să facă o alegere în favoarea unuia dintre ei este dificil. Astăzi vă vom arăta ce fel de supa poate fi gătită în carne de pui sau carne de porc pentru masa de prânz și oferă rețete de bază pe care le puteți utiliza ca bază pentru compoziții culinare mai complexe.

Ce să gătească supa pentru masa de prânz de pui?

pui - 460 g;
ulei de floarea soarelui sau de măsline fără miros - 45 ml;
Cartofi - 360 g;
morcov - 85 g;
ceapa bec - 105 g;
apă filtrată - 2,1 l;
ienibahar (mazăre) - 2-3; pc.
Dimensiunea medie a frunzei de dafin - 1 ps;.
piatră sare și piper proaspăt măcinat iodată - după gust;
mărar și pătrunjel (verde) - dupa gust.

Desigur, cel mai bun pentru prepararea de supa va păsări. Dar dacă nu există nici o posibilitate de a alege per se, se va potrivi & Shop de pui, crescute la ferma păsări de curte. Este necesar să se pre-ofili peste foc și apoi se spală, se taie în bucăți și trimite pentru a găti, dafin apa filtrata. Durata de preparare depinde de supa doar cu privire la originea păsărilor. carne de casă vor fi gătite mai mult și mai repede industriale. timpul său de coacere poate varia de la treizeci de minute până la câteva ore.

Unele gospodine preferă să fuzioneze prima apă după fierbere, în cazul în care supa de pui este gătit magazine. Sensul este - maxim posibil a scăpa de constituenți nocivi prezenți în carne industriale. Dar gustul va deveni mai puțin pronunțate și nu atât de saturate. Nu uitați să îndepărtați periodic spuma de la suprafața bulionului.

Până la păsări de curte fierte, se pregătească legumele pentru supa. Curăță și shinkuem melenkimi ceapa cubulete si se taie în fâșii, cuburi sau morcovi polukruzhkami. Murphy aline curățate și cuburi sau cuburi de mărimea dorită zdrobit.

Ceapă și morcovi înainte de adăugarea la supa mai bine spasserovat din floarea-soarelui sau ulei de măsline. Deci, vasul se va dovedi chiar mai gustoase si mai aromat. Dar, dacă aveți nevoie de o dieta supa, etapa de preparare ar trebui să fie eliminată.

Pregătirea pentru pui scoate din tigaie, separa carnea de oase, tăiate sau mutilează fibrele. Din nou, vom da fierbe supa, el sau cartofi prăjiți și ceapă proaspătă și morcovi trimite, și se fierbe până când fierte toate legumele. Zece minute înainte de sfârșitul gătit o supă de pui delicioase pentru masa de prânz arunca-l pui, lavrushku, boabe de piper și se adaugă unele vase de sare. Cereale, fidea. Se adaugă legumele sau alte componente, concentrându-se pe durata gătitului.

Adaugarea de ierburi proaspete în supă într-o placă atunci când se aplică sau un minut înainte de sfârșitul termenului de gătit.

Ce se poate găti supă cu carne de porc cina?

Carne de porc - 460 g;
ulei de unt țăran - 55 g;
Cartofi - 360 g;
morcov - 85 g;
ceapa bec - 105 g;
amestec de legume pe o alegere - după gust;
apă filtrată - 2,1 l;
ienibahar (mazăre) - 2-3; pc.
Dimensiunea medie a frunzei de dafin - 1 ps;.
piatră sare și piper proaspăt măcinat iodată - după gust;
mărar și pătrunjel (verde) - dupa gust.

Pentru supa hrănitoare sa dovedit delicios și mai bine să ia cu os de porc. Înainte de începerea gătitului, carnea este clătit, se toarnă apă în tigaie și a pus pe placa arzătorului. Halcă de carne pot fi lăsate întregi sau tăiate imediat pe o piese la carte. Dye fierbe conținutul, eliminând tot timpul cu suprafața bulion formează o spumă. carne de porc fiert, în medie, aproximativ o oră și jumătate, dar este mai bine pentru a verifica disponibilitatea unei furci sau a unui cutit străpunge produs și evaluarea catifelarea.

În cazul în care carnea este gătită într-o singură bucată, la fel ca și în cazul de pui, se analiza în fibre sau tăiate în cu un cuțit, după eliberarea din oase. Adauga la cartofi sau cuburi supa de curățat și zdrobit. Ceapă și morcovi passeruem unt și pune zeama de zece minute după cartofi cu mix de legume. Acestea din urmă ar putea lua înghețarea de ardei gras si dovlecei, precum și utilizarea oricăror alte legume, cum ar fi conopida sau broccoli.