cărbune corect kindle

Pentru mulți, nu este nimic mai bun decât gustul alimentelor gătite pe foc, cu aroma unica de fum si de fumat. Cărbune din lemn barbecue combina legume tradiționale de gătit, carne și preparate din pește la foc deschis cu noi soluții tehnologice. Spre deosebire de grătare, grătare cărbune simplifica procesul de gătire, făcându-l simplu și confortabil. capac gratar previne scare de veselă reducând semnificativ timpul de gătire. Nu există carne arsă și peste-uscate, cărbuni, cenușă inflație curățatul și alte inconveniente asociate cu gatit pe gratar. Doar un gust de neuitat și plăcerea de a găti! Dacă vă decideți să cumpărați carbune gratar - vă vom ajuta cu asta. In magazinul nostru veti gasi urmatoarele Gril pe cărbune Marci:

Grill gaz pentru vile si case de țară efectua perfect mai multe funcții. În plus față de prepararea rapidă a diferitelor feluri de mâncare, gaz gratar - un decor de orice casa de grădină și de țară și un instrument excelent pentru noi experimente culinare și realizări! Fabricat din oțel inoxidabil, durabil, puternic și durabil se vor schimba ideea de preparare a alimentelor din oraș, în țară sau în mediul rural. Gatiti păsări de curte și bucăți mari de carne la proțap, friptură, friptă la grătar fripturile pentru tine sau cu un grup mare de prieteni - posibilitățile sunt infinite gaz gratar, simplitate începe doar! Vom ridica costume gratar, precum și aducă, colecta și eliberați.

Nu există nici un loc pentru un gratar gaz sau carbune, și va înceta să vă vă rugăm să gratar parfumat nu doresc să - merită luat în considerare achiziționarea unui gratar electric. El va satisface nevoile dumneavoastra, cazate pe compact balcon sau terasă. gratar mic, ușor transportabil electric vă va servi în timpul iernii și va merge cu tine la cabana in vara, pentru că cu siguranță nu doriți să-i plece!

Multe accesorii pe care absolut nevoie, plus aceeași sumă, pe care nu le stiai! De bază și absolut necesare pentru grill-ul unelte, clești și lame. Branded linens - șorțuri și mănuși. Frigarui pentru grătare cărbune și gaz, scule, coacere. Frigarui pentru kebab, plase de pește și coșuri de legume. De înaltă calitate și materiale durabile ultima o lungă perioadă de timp chiar și în exploatarea mai nemilos. Ca întotdeauna în vânzarea de combustibil pentru gratare: brichete de cărbune și butelii. linie de accesorii este în continuă schimbare, astfel încât să puteți găsi întotdeauna pentru tine sau ca un cadou de la același gratar amatori ceva nou!

ustensile speciale pentru grill-ul de rezistență diferită la temperaturi ridicate, durabilitatea și calitatea materialelor. Potrivit pentru vase grătare din fontă, oțel inoxidabil și kermiki. Platouri din producătorii de grătare de cărbune și gaz formează un sistem de accesorii care se completează reciproc sau sunt utilizate împreună. Formația este menținut în mod constant și actualizate, și puteți alege întotdeauna un element dorit sau cadou pentru gratar lyubetelya.

Ce unghi este cât de mult este nevoie? Cunoscând răspunsurile la aceste întrebări sunt maeștri distins de profan.

Singura diferență este în comoditate și costul time.With perspectivă istorică, de gătit peste un foc de tabara - cel mai vechi modul în care ia mâncarea pe o aromă minunată. Dar există, de asemenea, minusuri. Lemn de foc este adesea mult fum, și va trebui să așteptați o oră sau mai mult, până când dispar de foc, iar cărbunele va produce o cantitate suficientă de căldură. carbune de lemn este, de fapt, nu este nimic altceva decât un lemn de pre-arse. Cărbune începe mult mai rapid pentru a da un bun de căldură, fumul produs de carbon mult menshe.Drevesny produs prin arderea din lemn masiv, cu puțin sau deloc aer. Componentele volatile sunt arse in carbune de lemn este doar că o temperatură ridicată de ardere cu greu da flacara.

Ce zici de brichete de cărbune? Cum diferă de cărbune obișnuit?

Comparativ cu brichete din cărbune cărbune egale în formă, ele au o textură densă, ca urmare a comprimării. De brichete constau în principal din cărbune presat, elemente de cuplare și substanțe care promovează aprinderea rapidă.

brichete de cărbune dă aproape la fel de mult ca de căldură convențional. Avantajul său constă în uniformitatea în mărime și formă. Atunci când se utilizează brichete de cărbune pur și simplu nivelat patul de ardere, dar cu o altă formă și dimensiuni pentru a face cărbune este greu posibil.

Cu starter pentru aprindere a cărbunelui este ușor pentru a calcula numărul de brichete necesare. Pentru a umple cilindrul este suficient de 90-100 brichete (cărbunele este destul de aproape unul de altul). Această sumă ar fi suficientă pentru a umple două treimi din diametrul sferic gridiron de carbon de 57 cm și pentru a găti cina pentru 4-6 persoane. În cazul în care timpul de preparare gratar va fi mai mult de 30 de minute, carbonul este probabil să trebuiască să anexați.

Avantajul de brichete de cărbune Weber este că acestea pot menține temperatura necesară pentru un timp prelungit (până la 4 ore). Este posibil să se prăji, de exemplu, o gâscă uriașă fără incorporare de cărbune. Temperatura Weber brichete modul de ardere, mai degrabă uniform, căldura de cărbuni pentru o lungă perioadă de timp menține o temperatură constantă, iar declinul este destul de lent. Să acorde o atenție la faptul că căldura într-un grătar Weber sferic cu capacul închis este distribuit mai bine decât un grătar deschis, mangalul necesită mai puțin. Cantitatea de cărbune influențează asupra nivelului de temperatură în grătar.

În cazul în care o persoană care nu este utilizat pentru grill-ul de carbune si se simt nesiguri, cu ceea ce a început?

Pentru a avea încredere în a face cu gratar cărbune (în special, ne vom concentra asupra aprinderii sale), recomand să acorde o atenție la un starter pentru aprindere a cărbunelui. Acest dispozitiv simplu constă dintr-un cilindru metalic cu găuri în partea inferioară, situată în interiorul zăbrele, și exterior două mânere. Utilizați este destul de simplu: în primul rând, se scoate din grila superioară grătar și setați aparatul să se aprindă pe grătarul pentru cărbuni. Două - trei zaruri puse sub cilindru de combustibil uscat direct pe grătarul pentru cărbuni. Noi umple compartimentul superior al brichetelor de cărbune cilindru și arde combustibilul printr-o deschidere laterală. Avantajul acestei metode constă în faptul că, datorită tracțiunii sale bune, pentru cărbuni începe să acționeze rapid, cu aer cald de mai jos. Cărbune din lemn brichete arde în acest caz, este mult mai rapid decât dacă le-ați incitat la rețea. În acest caz, nu este nevoie să arunce în aer pe jăratic, să val peste ele nimic sau încercați un alt mod de a oferi flux de aer.

Cu această metodă de cărbune în 15 minute oferă suficientă căldură. brichete de cărbune durează puțin mai mult - 20 până la 30 de minute.

Cand brichete incep sa fie acoperite cu un strat subțire de cenușă, acestea sunt gata pentru utilizare (pentru cărbune este suficient, dacă marginile încep să devină cărbuni încinși). Golirea mangalul terminat pe gratar, din motive de securitate, trebuie să poarte mănuși speciale. Cu o mână, țineți mânerul rezistent la căldură, iar celălalt - pentru \ l / mobil. Datorită demarorul mâner mobil este ușor de a ridica și se agită din conținutul. Nu așezați niciodată un starter gol pe iarbă sau pe o suprafață sensibilă la căldură, păstrați-l departe de copii și animale de companie.

Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv prin construirea unei piramide de cărbuni în jurul valorii de câteva bile de ceară, și apoi foc la bilele. După brichete sau cărbune în centrul piramidei este roșu-fierbinte, aveți nevoie pentru a schimba cleștele pentru gratar nu este ocupat încă focul de cărbune la etaj. Odată ce toate cărămizi sunt puse sub sechestru cu o flacără de culoare portocaliu deschis și acoperit cu cenușă, acestea ar trebui să fie distribuite pe o grilă.

Ardere lichid efectuate pe baza de petrol, și poate într-adevăr mizerie feluri de mâncare. Știu că unii oameni au folosit cu succes acest lichid și sincer cred că hamburgerul trebuie să fie benzină jart. Dar alții, ca mine, nu au nici o idee pe care o puteți folosi ceva de genul asta.

Cum știu cât de mult cărbune NEVOIE PENTRU GRILL?

Totul depinde de dimensiunea grătarului și numărul de feluri de mâncare preparate. Imaginați-vă că aveți un gratar clasic diametru sferic de 55 cm și trebuie să gătesc cina pentru 6 persoane. Cel mai simplu dispozitiv pentru a măsura cantitatea necesară de cărbune pentru gratar - un starter pentru aprindere (un alt motiv pentru a decide să-l cumpere).

Folositi-l ca un recipient de măsurare necesar.

La un plin până la refuz cu cilindrul (80-100 de brichete standard,), va aprinde suficient de cărbune pentru a umple zăbrele strâmt ⅔. Cu atât de mult de cărbune poate găti cina pentru 4-6 persoane câteva abordări. În cazul în care procesul de preparare va dura mai mult de 45 de minute, este probabil să trebuiască să pună un cărbune.

Deoarece cărbune este diferit în dimensiune și formă, este mult mai dificil să se umple bine demarorul pentru aprindere. În acest caz, turnat de cărbune pe grătarul și în care golurile formate umple bucăți de cărbune dimensiunea de aproximativ 5-7 cm. Diametrul pernei de cărbune trebuie să depășească cu cel puțin 10 feluri de mâncare cm diametru, în caz contrar acesta va fi friptură inegală bine.

De ce să nu umple întregul GRILL cărbuni încinși?

În cazul în care întreaga grila este acoperit cu cărbune, atunci trebuie doar căldura directă. ai pregătit antena este direct pe foc. Și asta e bine, daca gatesti burgeri sau hot dog, dar multe alimente sunt prăjite fie direct sau indirect, în modul de căldură (de exemplu, bucăți de carne de pui pe os). Ai văzut vreodată ce se întâmplă cu un pui, în cazul în care se prăjește pentru căldură directă? Acesta va char, ea devine negru din afara, iar carnea de pe oase rămâne neprozharennoe. Pentru a pregăti în mod corespunzător de pui cu os, trebuie să fie mai întâi sigur de a le prăji în modul direct la cald, și numai apoi adus la pregătire în căldură indirectă.

Avantaje suplimentare de prăjire oferă metoda cu două zone de distribuție a cărbunelui în cazul în care are loc o zonă alimentară în aprindere directă de căldură. Dacă există un site pe gratar cu indirect de căldură, apoi, înainte de a decide că, în această situație, luați vasul în primul rând, puteți pur și simplu schimba înapoi. Acoperiți când ar trebui să fie închis, în orice caz și pentru a aduce un fel de mâncare până la gata la modul indirect de căldură.