carbonat fript
preparat din carne - carbonat prăjit este foarte popular printre iubitorii de delicatese din carne. Propuneți de a alege - burgeri sau carbonat de prăjit? 85% preferă carbonat! cunoscători adevărați și iubitori de carne sunt foarte conștienți de gustul cărnii naturale. suculență sale, sensibilitate și, desigur, aroma! Mirosul de prăjit chiftele și prăjit carbonat nas, chiar dacă ești un mirean și de gătit, să identifice imediat.
Pentru prepararea de preparate din carne ia o parte specială a carcasei, care se numește - carbonat. Carnea este carbonatul de-a lungul coloanei vertebrale, este foarte fraged și carne slabă, și, prin urmare, este necesar să-l gătească de la carcase proaspete. Dacă gătești din carne congelată, gustul va fi puțin diferit. Dar nu este întotdeauna posibil în țara noastră, locuitorii din mediul urban au carne proaspătă. și așa vom folosi și congelate. Dar apoi trebuie să se joace cu ea. Ar trebui să fie dezghețate încet și apoi da-l să stea la temperatura camerei, astfel încât toată umezeală, degajate în timpul decongelare, carnea îmbibată. Și abia apoi trece la prelucrarea ulterioară.
Carnea se taie în bucăți cu o grosime nervură os de 2 cm. Miezuri poate îndepărta, cu capătul îngust pentru a separa carnea de os. Farfuria finit este os vizibil - carbonat de pe os. Puteți găti și fără sâmburi, - este alegerea ta și circumstanțele. Carnea ar trebui să fie bătut ușor off, se presara cu sare, piper praf și făină. În mod normal, de îndată ce carnea ambasador, la 5 minute sa stea pe o masă, sare de impregnare, și apoi se presara cu faina si se raspandesc in grăsimea de fierbere sau de ulei. În procesul de prăjire a cărnii stropite cu suc de lamaie si se adauga usturoiul tocat. carbonat Fried este gata, dar eu las într-o tigaie timp de 4-5 minute sub capac. Am trecut pe la un platou încălzit și servi. Ca un fel de mâncare parte în carne, folosind legume și murături și hrean. În acest caz, se adaugă mazăre verde, ridichi proaspete și felie de lămâie. Beneficiile de mazăre, ridichi și lămâie toată lumea știe, și în combinație cu carne, acestea nu creează doar o armonie de gust, dar, de asemenea, ajuta corpul nostru digera alimente. În general, amintiți-vă că condimentele vegetale sunt combinate cu mai multe preparate din carne decât paste sau kartofel.Hotya mulți încă mai cred că carne și cartofi este cea mai bună combinație.
Pentru prepararea carbonatului prăjiți aveți nevoie de: 800-900 g de carne - carbonat de porc, 5 catei de usturoi, 150 g de ulei vegetal sau grăsime, ½ lămâie, sare și piper după gust. Servit pe masă, așa cum se spune, cu căldură, cu căldura, carnea se topește în gură! Încearcă-l! Gatiti nu este atât de dificil, dar eu vă asigur, casa ta va multumi foarte mult! Mult noroc!