carbonat de sodiu chimic acid cu formula NaHCO3 sinonim cu bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu,

carbonat de sodiu acru
Formula chimică: NaHCO3
Sinonim: bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, carbonat de sodiu
Numele International: Bicarbonat de sodiu
CAS: 144-55-8
Calificări: Imp. "H", GOST 4201-79
Aspect: pulbere de culoare albă
Ambalare: saci de 25 kg,
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat, bine ventilat
specificație

Masă moleculară 84.01

PH, nu mai mult de 8,6 (de fapt. 8.2)

fracție de masă de NaHCO3, cel puțin 99% (de fapt. 99,15%)

Pierdere la uscare nu mai mult de 0,2% (în fapt. 0,15%)

Metale grele (ca Pb), nu mai mult de 0,0005% (de fapt. Mai puțin)

descriere
carbonat de acid de sodiu (bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu) NaHCO3 (alte nume: bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu) - sare de sodiu acid al acidului carbonic sub forma unei pulberi albe fine.
Bicarbonatul de sodiu reacționează cu acizi pentru a forma săruri și acid carbonic, care apoi se descompune în dioxid de carbon și apă:
NaHCO3 + HCI → NaCI + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
În gătit o astfel de reacție se produce adesea cu acid acetic pentru a forma acetat de sodiu:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑

cerere
Se aplică Acid carbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu)
• în industria chimică, pentru producerea de coloranți, spumă și alte produse organice, reactivi fluorura, produse chimice de uz casnic, umpluturi, extinctoarele, pentru separarea dioxidului de carbon, hidrogen sulfurat din amestecuri de gaze,
• În metalurgia neferoasa,
• în industria ușoară, în fabricarea de cauciuc unic și piele artificială, prelucrarea pieilor (piei de bronzare și de neutralizare), textile (finisaj de mătase și țesături de bumbac),
• în industriile medicale și farmaceutice,
• în industria alimentară, înregistrată ca aditiv alimentar E500, în coacere, produse de cofetărie, băuturi, etc. Prepararea