Caracteristici utile și dăunătoare ale papaya exotice

Istoric papaya exotice

Papaya sa născut în partea de sud a Mexicului, regiunile nordice ale Americii de Sud și America Centrală. Acum este cultivat toate țările din latitudinile tropicale. Dar noi nu rămână în spatele lor, în partea de sud a România, încearcă să crească frumusețea exotică. copaci Papaya cresc destul de repede, iar prima recolta va colecta o jumătate de an mai târziu. Când coapte, coaja își schimbă culoarea de la verde la roșu-portocaliu.

Papaya, precum și alte fructe sunt consumate. Acesta este purificat din piele și semințe, și mănâncă doar pulpa. Fructele care nu dospeli, folosite în salate, adăugate la curry și tocană. În plus, acesta este gătită și aroma se aseamănă cu pâine. Acesta este motivul pentru care al doilea nume de Papaya - breadfruit. Utilizarea sa în produsele alimentare este de locuitorii de la tropice ca pâinea.

În conformitate cu gustul și compoziția acestuia este foarte similar cu pepene galben. Și pentru că acest lucru este al doilea nume - papaya.

Seminte Papaya sunt folosite pentru condimente iuți, și ca aditiv în arome. Ele sunt măcinate și amestecate cu alți ardei care dau ulterior vasul o picanterie special și aroma.

La fel ca toate plantele, copacii, papaya pot fi la fel de „băieți“ și „fete“. În mod firesc „băieții“ polenizează „fete“ și le aduce roade. Dar, uneori, papayi- „băieți“, de asemenea, să poarte fructe. Oamenii de știință încă nu poate explica acest fenomen.

Cum de a alege un papaya

Atunci când alegeți un papaya ar trebui să acorde o atenție la culoarea și pielea. Ar trebui să fie galben-portocaliu și coaja groasă, la rândul său - myagkovataya și netedă. În cazul în care fructul nu este copt, apoi se lasă într-un loc întunecat și uscat. Păstrați-ar trebui să fie de 5-7 zile în frigider.

Folosirea frumuseții tropicale

Papaya este nu numai foarte frumos și delicios, dar, de asemenea, util. De exemplu, în Sri Lanka și India, proprietar al sexului fructe imature echitabil este utilizat ca un medicament popular pentru avort și contracepție. Și, de asemenea, în funcție de droguri virusolog Montagnier de la ea previne apariția infecțiilor virale. In America de fructe portocaliu-roșu sunt tabletele produse impotriva herpes, elimina arsuri și răni purulente.

Acum, un pic mai atent la calitățile utile de vitamine și minerale conținute în papaya:

• Potasiu (regleaza acido-bazic și echilibrul apei)
• Magneziu (promovează funcționarea stabilă a sistemului nervos și a mușchiului cardiac)
• Fosforul (întărește smalțul dinților și a osului)
• Calciu (normalizeaza coagularea sângelui și contracția musculară)
• Fier (nivel scazut de hemoglobina)
• Sodiu (menține echilibrul de apă și acid-bază)
• Vitaminele B1, B2, B5 (ajută glanda tiroidă, inimă și imunitate)
• Beta-caroten (imbunatateste vederea, este implicată în reînnoirea celulară)
• Vitamina D (accelerează creierului)
• Vitamina C (antioxidant, promovează metabolism rapid)
• Vitamina E (reduce riscul de boli de piele și infecții)

Dar cel mai valoros este considerat enzimă de plante papaya - papaina. Prin acțiunea sa este similară cu sucul gastric. Structura include papaina pepsinei. El în cantități mari conținute în sucul gastric, și ajută la descompunerea proteinelor. Cu cât această enzimă în corpul uman, cu atât mai rapid alimentele sunt digerate în stomac.

În primul rând, fructele coapte sunt utilizate în diete. Enzima descompune grăsimile și le îndepărtează din corpul uman. Carnea papaya ajută digestia și ajută cu ulcer și gastrită. Și papaya îmbunătățește potența la bărbați.

suc de fructe tropicale, care este folosit pentru forțarea viermi din corpul uman. Dar nu exagera utilizarea de papaya, din cauza conținutului ridicat de enzime, este posibil să se obțină o intoxicație foarte gravă și severă.

La rândul său, a fructelor verzi și necoapte fac medicamente pe baza de papaina. Ei trata durerile de spate si a altor boli ale articulațiilor și din spate. Și latex ajută la eliminarea cheagurilor.

Dar asta nu e tot! Papaina este folosit nu numai în interiorul, ci și pentru uz extern este mare, mai ales pentru eliminarea arsurilor și a rănilor. Și a reușit în cosmetologie. Este folosit pentru a îndepărta părul nedorit și pistrui.

Din cauza cantității mari de magneziu din papaya pulpă, este capabil de a reduce apariția ridurilor și a proceselor de îmbătrânire.

Caracteristicile nocive ale soarelui papaya

Când papaya de colectare ar trebui să fie foarte atent, deoarece evidențiază latexul, care, la rândul său, provoacă iritații și alergii severe.

Nu ar trebui să mănânce papaya femeile gravide. Chiar și în cele mai vechi timpuri a fost folosit ca un contraceptiv, astfel încât fructul poate provoca avort spontan.

În ciuda tuturor farmecul, papaya poate afecta în mod semnificativ ficatul, astfel încât să nu ar trebui să-l utilizați în cantități mari.