Caracteristici și avantaje de reteta gem de căpșuni
gem de căpșuni este considerat nu numai cele mai delicioase, dar, de asemenea, foarte util pentru organismul uman. Wild Strawberry colectate într-o cantitate mare de vitamine, cum ar fi caroten, salicilic, acid citric și acid malic, și în particular, o cantitate mare de vitamina C si fier. Căpșunilor care nu gatiti numai gemuri și compoturi, dar și gemuri, lichioruri, siropuri, și chiar tratamente faciale. Căpșunile evaluate nu numai aici, în România, în estul datorită compoziției sale chimice se numește „regina de fructe de padure“.
Timp de secole în Rus gem de căpșuni incluse în preformă de legare pentru iarna. După gem fierte în mod corespunzător pentru a păstra toate proprietățile importante și utile de căpșuni, care sunt foarte utile pentru gastrita, ateroscleroza. hipertensiune, ulcere gastrice. în boli de rinichi si splina, guta, anemie si diabet. La doar căpșuni are, de asemenea, proprietăți antibacteriene, capacitatea de a scădea tensiunea arterială, ritmul cardiac incetineste si creste. Chiar și căpșuni poate îmbunătăți sânge și reglarea metabolismului. Foarte util pentru a utiliza căpșuni pentru femei, astfel încât se îmbunătățește contracții uterine. Nu ar trebui să ignore frunze de căpșuni, ele sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătate. Frunzele de căpșuni pot elimina săruri inutile din organism, au diuretic puternic, proprietăți diaphoretic, coleretice și anti-inflamatorii. Infuzia de frunze se recomandă la pacienții cu diabet zaharat, deoarece acestea scad glicemia.
Utilitatea gem de căpșuni?
Compoziția chimică include 1,8% pectină capsuna, de la 6% la 9% zahăr, aproximativ 90% apă, vitamine, fibre, acid folic, acid nicotinic. caroten, tiamina, azot și tanin și 0,5% cenușă. Mai mult decât atât, chiar și în căpșuni conține cantități mari de calciu, aproximativ 870 mg per 100 g boabe uscate și semințe conțin fier. La căpșuni cosmetologie utilizate pentru a elimina pistrui si tratamentul acneei. Multe femei și chiar și astăzi este folosit pentru intinerirea pielii, deoarece confera elasticitate si fermitate a pielii gâtului și feței.
Puteți transfera proprietățile benefice ale căpșuni pe termen nelimitat. Toți cercetatori, practicieni, și chiar figuri magice interesat de acest Berry, și sunt încă o studiază. Atragerea nu numai culoarea strălucitoare și gust catifelat, căpșuni stă pe primul loc în proprietățile lor chimice și sunt deosebit de utile pentru om.
Preparate în casă rețete de conserve Strawberry Jam
- căpșuni (căpșuni) proaspete - 1 kg
- zahăr - 1,2 kg
- Boabe de sortare, se clătește cu apă rece și se usucă.
- Se toarnă zahăr cu boabe (0,5 kg) și pus într-un loc rece, timp de 5-6 ore pentru a extrage suc.
- Sucul de Eliberată fuziona într-un castron separat, se amestecă cu restul de zahăr, se aduce la fierbere și se fierbe fără a adăuga apă.
- Apoi, a pus boabele și se fierbe moderat pana cand se inmoaie, amestecand constant gem.