Caracteristici de înregistrare a vizitatorilor străini
În condițiile actuale ale concurenței globale și apariția rapidă a noilor tehnologii, creșterea unei varietăți de cereri din partea consumatorilor pentru calitatea hotelului cunoștințe despre produs personalului de organizare a industriei ospitalitatii este un factor major în determinarea eficienței activității sale pe piață pe termen lung. Cunoștințe pentru a asigura succesul, forma potențialul competitiv al hotelului în cadrul industriei. Personalul hotelului se pot bucura de același nivel de cunoștințe de bază ca angajații hotelului și concurenți, dar unele cunoștințe specifice de personalul hotelului le permite să folosească strategii de diferențiere mai eficient, datorită acestui hotel pot pretinde a fi un succes în poziția competitivă în cazul în care el știe mai mulți competitori. În aceste condiții, aceste hoteluri active necorporale cum ar fi cunoștințele au o valoare deosebită și contribuie la competitivitatea organizației și crearea avantajului său competitiv durabil.
Introducerea unui sistem de gestionare a cunoștințelor de reducere a riscurilor în hotelurile promovate și să conducă la o eficiență operațională îmbunătățită, atât companiile individuale și întregul sistem național de hotel în ansamblul său. Avantajele utilizării managementului bazat pe cunoștințe este evident mai ales în lanțurile hoteliere precum rețeaua, organizațiile trebuie să se asigure că a adoptat standardul de calitate a serviciilor pentru clienți în fiecare dintre hoteluri, care sunt punct de vedere geografic la distanță unul de alte regiuni.
În ciuda popularității tot mai mare de abordări de gestionare a organizațiilor cu tehnologii de management al cunoștințelor și numărul tot mai mare de publicații cu privire la acest subiect, utilizarea lor practică în industria hotelieră, atât în România cât și în străinătate până în prezent este încă extrem de limitat.
În concluzie, trebuie recunoscut faptul că subiectul lucrării curs este foarte important.
În ceea ce privește vizitator străin se simte în nostru „margini“ de relaxare în hoteluri frumoase și complexe turistice precum și servicii hoteliere românească este apreciată în lume.
Studiul își propune să examineze și să elaboreze măsuri pentru a îmbunătăți deservirea vizitatorilor străini la nivelul turismului de afaceri la nivel mondial.
Acest obiectiv a identificat necesitatea formulării și rezolvarea următoarelor obiective principale:
- ia în considerare serviciul în recepția hotelului;
- determina ordinea de înregistrare și cazare oaspeților în hotel
- analiza de serviciu pentru vizitatorii străini
Subiectul cercetării este gestionarea eficientă a cunoștințelor în organizațiile de servicii de ospitalitate.
La elaborarea problemelor teoretice pe care le-am folosit de lucru de savanți interni și străini cu privire la dezvoltarea teoriei de organizare și de management I. Ansoff, N.M.Vasileva, GB Kleiner, A.T.Sorokinoy.
Este bine cunoscut faptul că succesul oricărei afaceri depinde de organizarea corespunzătoare a acestuia. Hotel de afaceri nu este o excepție de la această regulă, astfel încât structura organizatorică a hotelului într-un grad foarte ridicat de impact asupra marea majoritate a indicatorilor de activitate hotelului. Pentru a oferi rapid și eficient clienții cu gama susținut de servicii, hotelul ar trebui să aibă un mecanism bine uns furnizării lor. Diferite dimensiuni și caracterul specializării de hotel, fără îndoială, vor avea și mai ales în structura sa organizatorică, dar toate la fel, în orice formă specială de organizare ar trebui să fie garantată pentru a îndeplini o funcție importantă a hotelului. În plus, un factor important este armonia în activitățile tuturor unităților structurale ale hotelului.
Structura organizatorică a întreprinderii Hotel - un sistem funcțional și tehnologic care să asigure activitățile sale.
Primirea și de client cazare
Acest serviciu vă permite să primiți clienții care sosesc la hotel, înregistrarea și cazarea numerelor lor.
Cele mai importante funcții ale recepției sunt oaspeții de bun venit și punerea în aplicare a formalităților necesare pentru localizarea sa. ofițer de recepție (porturi) este după portar în picioare la intrare, aproape primul angajat al hotelului, care este oaspetele de contact.
primirea unui manager de serviciu trebuie să aibă toate informațiile posibile cu privire la hotel, pentru a fi în măsură să planifice cu precizie de lucru, pentru a efectua o monitorizare continuă a activității departamentului său. Orice întrebări, probleme și neînțelegeri oaspeții ar trebui să fie rezolvate bine cu ea.
Funcția principală a recepționer - servicii de informare. Oaspeții sunt informați cu privire la serviciile oferite de hoteluri, atracții locale, în special e-mail, transport, etc.
Cu privire la modul de a lua oaspetele cum salutat, cât de repede se vor efectua formalitățile necesare (verifica rezervare, completarea chestionarului, plata în avans) depinde în mare măsură de prima de multe ori cel mai impresionat de hotel, ca întreg. În acest sens, recepția de serviciu trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- birou de recepție trebuie să fie amplasate în imediata apropiere a intrarea în hotel. În cazul în care o suprafață mare de holul hotelului interior dinamic trebuie să se orienteze oaspetele în direcția aranjament bare de serviciu de recepție (funcționar recepție);
- birou de concierge ar trebui să fie curate și în ea nu ar trebui să fie documente și obiecte inutile împrăștiate la întâmplare;
- ofițerii care primesc ar trebui să aibă un aspect impecabil și se comportă în consecință. Cu oaspeții trebuie să vorbească doar în picioare. Nu ar trebui să fie obligat să aștepte pentru oaspeți. Porter ar trebui să fie conștienți de faptul că nu există nici o lucrare mai importantă pentru el decât la recepție.
Funcțiile recepție includ, de asemenea:
- distribuție și numerele de cont de locuri goale într-un hotel, de facturare și de decontare a conturilor cu clienții. Înainte de serviciu de recepție de sosire, oaspeții primesc un serviciu de la procesul de rezervare cerere, în conformitate cu care cardul este camera de mișcare stoc, ajutând pentru a ține evidența de locuri goale într-un hotel. Cele mai importante hoteluri, această operație se realizează automat cu ajutorul unui program special de calculator. În hoteluri mici și mijlocii, până recent utilizat în acest scop, o masă specială de licență cu celule, care a fost inserat în cărți de colorat a căror culoare este determinată de numărul de zile în care clientul în hotel;
În scopul de a organiza în mod corespunzător cont de impozitare de contabilitate și, în orice hotel, trebuie să te gândești mai întâi a întregului proces de birou operațional și știu ce documentele originale, în același timp, ar trebui să se facă în fiecare etapă a procesului. Prin urmare, contabilul ar trebui să acorde o atenție deosebită formelor de contabilitate primara, care, împreună cu scurte instrucțiuni de utilizare și de umplere MinfinaRumyniyaot lor aprobate prin Ordinul 12/13/93, numărul 121. Aceste forme de contabilitate primară aplicate de toate hotelurile, indiferent de forma juridică de organizare, fără modificări și completări.
Lista de forme de documente stricte responsabilitate
- Profilul (Formular № 1-D)
- Jurnalul de înregistrare a cetățenilor străini (2-D)
- Raportul de numerar (5-G)
- Plata Plata pentru rezervare si cazare prin transfer bancar (7-D)
- O chitanță pentru o restituire (8-D)
- Actul de distrugere a hotelului proprietate (9-D)
- Cerere de rezervare a scaunelor (10-D)
- Chitanța pentru furnizarea de servicii cu valoare adăugată (12-D)
- Chitanța pentru primirea articolelor în camera de stocare (13-D)
1) rezervare - rezervare de locuri in hoteluri;
2) de primire, înregistrare și cazare;
3) furnizarea de servicii de cazare;
4) furnizarea de servicii suplimentare;
5) final calcularea și executarea de ieșire.
Caracteristici de înregistrare a vizitatorilor străini
Intrarea în România necesită o viză.
O viză - o permisiune guvernamentală specială vezd- ieșire, reședință sau tranzitul pe teritoriul său. Rezoluția poate fi aplicată în pașaport sau reprezentare-lyat un document separat (de exemplu, un tur de Env viză de grup).
- de unică folosință și reutilizabile;
- individuală și de grup;
- intrare, ieșire, etc escale.
Pentru controlul de frontieră carte prevede sosirea / plecarea străinului, care sunt atașate la pașapoartele naționale ale cetățenilor străini. Mark despre re-înregistrare este șederea la aproximativ territoriiRumyniyaproizvodyat foaie pe latitudine-parte a pașaportului național, care este lipit pe viză-enă.
La sosirea la intrarea de destinație este necesară în Techa-trei zile, cu excepția week-end și de sărbători, să prezinte pașaportul pentru înregistrare.
La hotelul avea dreptul la registrele de auto-consecință cetățenilor străini trebuie să obțină o licență pentru activități turistice inter-ționale.
În timpul înregistrării, administratorul în hotel plata Atten-Manie privind valabilitatea vizei ștampilată în înregistrare de viză camerele lor de oaspeți, numele hotelului și data înregistrării.
În unele hoteluri, cetățeni străini nu completați chestionarul. În detrimentul altor-Un este inclus taxa de stat de 20% din salariul minim, în cazul în care acesta este primul punct de înregistrare de la trecerea frontierei.
Conform unei taxe de viză diplomatică va fi perceput. În fiecare zi, hotelul oferă un raport la serviciul de pașapoarte și vize, inclusiv a-dawn cetățenilor străini au fost detectate cu avizul taxei de stat.
Hotelul oferă procesul de serviciu începe cu rezervare, care se referă la rezervarea de locuri si camere. Funcția de rezervare este efectuată fie manager, rezervare la hotel, fie direct, oaspeții recepție. De obicei, un turist sau un om de afaceri care nu vrea să se ocupe cu dificultăți de recrutare de locuințe temporare va contacta acest serviciu și se va aplica pentru o rezervare de locuri sau numere.
Modulul software proiectat pentru a îndeplini funcțiile de rezervare de camere de hotel, care lucrează în modul „de confirmare / respingere“, cu referire la momentul în sistemul de rezervare lanțului hotelier global sau durata de viață a bateriei.
Funcțiile serviciului de rezervare sunt:
- acceptarea cererilor și de prelucrare a acestora;
- pregătirea documentației necesare - Verificați programele pentru fiecare zi (săptămână, lună, trimestru, an), harta traficului HO • dimensional fond.
- data și ora de sosire;
- data aproximativă și ora de plecare;
- Servicii în cameră (disponibilitatea de baie, cabină de duș, televizor, frigider, seif, mini-bar, etc.);
- servicii de catering (doar micul dejun, demipensiune, pensiune completă);
- Preț (atunci când prețurile care specifică ar trebui să stabilească exact ce să plătească clienților, - pe sejur, pe zi, pe
fiecare rezident, numai pentru cazare pentru cazare si masa, pentru cazare și mic dejun, etc);
- prenumele și inițialele persoanei care va plăti factura (sau numele firmei);
- tipul de plată (numerar, fără numerar folosind un card de credit);
- cereri speciale (pre-carte o masă în restaurant, serviciu de transfer, capacitatea de a menține animalul în cameră, etc.).
În cazul în care hotelul poate oferi servicii de cazare, organizația ar trebui să fie direcționată către o cerere de confirmare. În caz contrar, aceasta ar trebui să trimită o respingere.
Fiecare cerere de rezervare și anulări înregistrate, fără a eșua. Dacă anulați comanda în timp nu este înregistrată, este probabil că numărul va rămâne nevândute. Una dintre caracteristicile produsului hotelului ca un serviciu este un eșec de a stoca. În cazul în care numărul rămâne nevândute, venitul potențial de astfel de servicii este pierdut.