Capra în salata de gradina si chips-uri reteta pas cu pas
Salata «Capra în grădină“ cu cartofi prăjiți - opțiune de primăvară, ca fiind deosebit de gustoase este obținut din cartofi noi, sfecla, morcovi și varză. Desigur, puteți folosi legume coapte și pentru a pregăti o salată, „Capra în grădina» și chips-uri, în orice moment al anului.
ingrediente
- Cartofi - 2-3 buc. (Dimensiune medie)
- Sfecla - 2-3 buc. (Small size)
- Morcovi - 1-2 bucăți. (Dimensiune medie)
- Varza - 1 / 3-1 / 4 furcă
- Porumb - Banca 1
- Ham - 200-300 g
- Usturoi - 2 catei (dimensiuni mici)
- Sare dupa gust
- ulei vegetal
Pas cu pas reteta
Se fierbe sfecla. Sfecla spălat bine, a pus într-un recipient mic, se toarnă apă clocotită timp de aproximativ 3-4 cm deasupra sfecla, se fierbe și apoi se fierbe sub capacul închis până când este gata - sfecla trebuie perforarea furculiță efort. Fierte trage sfeclă din tigaie, se toarnă apă rece și se lasă să se răcească.
cartofi Fry. tuberculii de cartofi clare și cârpă uscată. O tigaie rece uscat pentru a turna ulei de aproximativ 5 mm deasupra fundului și cald la temperaturi ridicate. În timp ce uleiul se încălzește, se taie cartofii în cuburi subțiri. Se toarnă cartofii felii în ulei fierbinte, se amestecă, se adaugă sare și se amestecă din nou. În continuare, se prăjește la foc mare, descoperit si amestecand constant pana cand se inmoaie - pene de cartofi ar trebui să fie împărțită cu ușurință marginea lingura. Gata pentru a pune cartofii într-o strecurătoare pentru unt de sticlă, și să se răcească complet.
Pregătiți morcovi. coji de morcovi și grătarul. Pune într-un castron mic, un pic de sare, se adauga usturoiul tocat, se toarnă ulei fierbinte, în cazul în care cartofii prăjiți și se amestecă.
Se prepară varză. Varza fin cotlet, a pus într-un castron mic, se adaugă sare și, amestecând mâna cu blândețe promyat. Burniță o cantitate mică de ulei vegetal (rece) și se amestecă.
Așteptați până când sfecla să se răcească complet.
Pregătiți sfecla. Fierte și refrigerată coaja de sfeclă roșie și grătarul. Pune într-un castron mic, se adauga usturoi tocat, sare, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal (rece) și se amestecă.
Se taie sunca. Ham tăiat în fâșii subțiri.
Așteptați până când cartofii sunt complet rece.
Faceti o salata. De la mijlocul lunii deal zăceau felii de șuncă. Într-un cerc - în formă de petale - pune diapozitive cartofi prăjiți, varză, morcovi, porumb și suc de conserve, pre-drenate.
Salata «Capra în grădina» și chips-uri gata!
Salata «Capra în grădina»