calea de implementare miere

La punerea în aplicare căi medicale și multiple pot fi selectate:

- de vânzare direct către consumator,

- vânzare cu amănuntul printr-un intermediar,

Cel mai bun pret pentru miere de calitate poate fi obținut prin vânzarea directă către consumator. Aceasta include vânzarea șantierului, pe piață, sanatorii și case de odihnă, la locul de muncă și prin e-mail. Vânzarea directă către consumator, de obicei angajate apicultori amatori și agricultori care dețin o cantitate mică de albine ca sursă de venituri suplimentare. Acestea reprezintă 90% din membrii Uniunii germane apicultorilor. Acest exemplu de realizare este foarte util pentru a păstra clienții și de a atrage noi de expansiune a pieței. Atunci când un consumator cumpără miere direct de la apicultor, el vine din faptul că un produs mai sănătos. El este gata pentru a rula mâna un pic mai adânc în punga cu condiția ca așteptările sale sunt îndeplinite. Dar, în același timp, și de apicultor necesare cunoștințe profesionale atunci când se ocupă cu clientul despre produsul lor să argumenteze și să răspundă la întrebări convingător. În plus, pentru implementarea cu succes a mierii este în acest mod trebuie să fie îndeplinite și alte condiții.

Miere cu vânzare directă către consumatorul ar trebui să aibă grijă că există o constanță a propunerii. Este important ca clientul este întotdeauna capabil de a obține unele soiuri de miere de aceeași textură, aceeași culoare și miros, calitate constantă, la un preț stabil. Vedere exterioară a containerului, în primul rând trebuie să atragă clientul la produs. Pentru a face acest lucru borcane de sticlă foarte bine potrivite, ochi-prinderea etichete sau au devenit deja recipiente tradiționale, cum ar fi Standard Bank a Uniunii germane apicultorilor. Mierea are, de asemenea, să se uite în mod corespunzător. O atenție deosebită trebuie acordată culoarea, consistența, uniformitatea și cristalizarea, desigur, puritatea produsului. În acest scop, apicultorul are nevoie de expertiză. Miere, bogat în glucoză cristalizeze rapid și pot obține foarte greu și structura de dur, în cazul în care sunt cumpărate în magazin și încet consumă. Miere în această stare, consumatorul nu-i place. Prin urmare, cu experiență apicultori oferă miere lor, în funcție de soi, consistența optimă.

- Miere de rapiță este întotdeauna în stare cristalină fină,

- florale fără miere proporție semnificativă de stat cu granulație fină sau de rapiță scămoșat, chiar si cu pericolul de re-cristalizare,

- în stare mană miere lichidă cristalină sau fină. Succesul de vânzări directe depinde și de alți factori. Acestea includ capacitatea apicultorului:

- demonstrează convingător cunoașterea produsului și valoarea sa în contact direct cu cumpărătorul,

- Oferta de miere și alte produse apicole, cum ar fi polenul, ceara de albine lumânări, vin de miere sau tinctura de propolis si,

- să mențină contacte personale cu clienții, în principal, prin favoruri mici, pentru ocazii speciale,

- să fie disponibile pentru clienții în orice moment,

- furnizează clientului pe tot parcursul anului acesta cunoștea produsele,

- urmați curățenia impecabilă și igienă.

Situația este acum la o piață comună germană, nu există statistici exacte. Proporția de miere produsă în țară poate fi de aproximativ 20% din consumul intern total. Producția de miere în „statele federale vechi“ pentru mai mulți ani a fost, în medie, de aproximativ 15 000-18 000 de tone. pe an. Cu toate acestea, aceste date sunt foarte imprecise și pot fi supraevaluat, deoarece controlul precis producția internă este foarte dificil. Conform statisticilor Uniunii germane apicultorilor în 1989 în cadrul unor asociații de apicultori individuali au fost observate în urma producției de miere.

Prezentare generală a numărului de colonii de albine, apicultori și volumul producției de miere asociațiilor de apicultori din statele federale pentru anul 1989, conform statisticilor Uniunii german apicultorilor (estimat)

Aproximativ 95% din germani de miere, până apicultori recent, a fost realizat în mod direct consumatorilor, restul mierii este direcționată prin întreprindere medorasfasovochnye apicol licențiat sau societate în rețeaua de distribuție. În ultimii ani, situația sa schimbat dramatic. O bună colecție de miere de flori, în ultimii ani, cauzate de cultivarea intensivă de rapiță și floarea-soarelui, în cele din urmă a condus la prețuri mai mici pentru aceste tipuri de miere. Ca urmare a intrării RDG-ului Republicii Federale piața internă a fost inundat cu miere florale, astfel încât prețul acestor tipuri de miere sa prăbușit. Acest lucru a afectat, de asemenea, borcanul de miere în standardul Uniunii german apicultorilor. Prețurile pentru miere mană, acest colaps nu este afectat. Pentru a contracara această evoluție și chiar inversa, este nevoie profita de toate mecanismele de piață. instrumente adecvate pentru aceasta sunt:

Sortimentul Politica ar trebui să vizeze ceva pentru a oferi consumatorilor o paletă diversă de produse apicole, cum ar fi mierea, vinul de miere, lichior de miere, polen și propolis. Mierea nu ar trebui să fie vândute la fel ca mierea. Consumatorul solicită monoflorală cu consistență miere optimă. Pentru a fi în măsură să îndeplinească întotdeauna nevoile consumatorului, este necesar să se utilizeze toate mijloacele, până achizițiile de miere, cu posibilități limitate. Politica de prețuri trebuie să contribuie la asigurarea că prețul de miere nu scade sub costul său. Ar fi frumos să coordoneze prețurile în regiuni. O comparație a prețurilor pentru miere în diferite regiuni ar permite o mai bună concentrare pe această temă. Organizarea schimburilor comerciale este necesară pentru formarea de specialiști pentru asociațiile apicole, care trec pe cunoștințele lor altor membri ai asociațiilor. În plus, ele sunt în curs de dezvoltare metode și mijloace de distribuție a produsului.

- demonstrație de pompare miere,

- porțiuni de degustare răspândit miere,

- conversații în organizații și asociații, nu sunt legate de apicultură,

- discuții în școli și grădinițe.

Experiența arată că apicultorii activi de obicei fără probleme clienților săi realizeze un număr foarte mare de miere de flori. Nu contează ce banca și ce eticheta produsul este vândut ca un rol decisiv este jucat aici de contact personal între vânzător și cumpărător. Clientul cumpără mierea direct de la apicultori, pentru că el îl cunoaște personal, și fără îndoială ca produsul său. Destul de diferite măsuri luate la nivel de asociații, societăți sau uniune. Deoarece, în acest caz, vânzarea ar trebui să fie efectuate nu personalizate pentru cumpărător, atunci succesul este posibil numai în cazul în care acesta din urmă are ca scop un anumit ambalaj, familiar. Funcționează bine pentru această bancă standard a Uniunii german apicultorilor cu eticheta verde. Această marcă este de a distinge german de miere importată.

Recent, printre apicultori au discutat intens introducerea unei miere de uniforme de calitate a imprimării. Cu control al calității corespunzătoare din cauza acestei v-ați aștepta un efect semnificativ asupra popularitatea de miere germană.

Punerea în aplicare a mierii de către intermediari mici

Printr-un produs intermediar devine pe punerea în aplicare a celorlalte produse. În acest scop, potrivit magazine alimentare și alimentare, delicatese, produse cosmetice, medicamente pe bază de plante și produse dietetice. Mulți apicultori mierea lor de vânzare pe piețele de produse agricole. Pentru a face acest lucru, mierea este imbuteliat intr-un recipient și este trecut ca intermediar bunuri ambalate, care oferă consumatorului ca un produs suplimentar în magazinul său. Atunci când un stoc este de peste, apoi a efectuat o nouă livrare. Avantajul acestei metode de punere în aplicare este faptul că punerea în aplicare nu are nevoie de mult timp. Dezavantajele acestei implementări ar trebui să se considere că:

- în comparație cu punerea în aplicare în mod direct la venitul de consum semnificativ mai mic

- mierea ca „Produse similare“ sunt de multe ori nu sunt bine prezentate, de multe ori să prezinte cumpărătorului nu este cel mai bun,

- mierea vândută de către personalul care nu au capacitatea de a da răspunsuri calificate la întrebările dumneavoastră.

vânzările de miere prin en-gros