Caise sau piersici, e mai bine
Piersici și caise - două fructe sau formă externă similară, dar există diferențe semnificative în ceea ce gust, compoziția și originea. Să ne gândim mai detaliat.
Compoziția de caise:
Fructele proaspete conține aproximativ 305 mg de săruri de potasiu (uscate - 5-6 ori mai mare). Prin urmare, caise recomanda ca persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular și a rinichilor. Există, de asemenea, minerale - potasiu, magneziu, săruri de fier reprezentate fosfor.Mikroelementy (2,1 mg%) și compuși de iod, care este deosebit de mare în armeană clasele caise.
Cu toate acestea, vitamina A nu trebuie să ia caise pentru ficat și scăderea glandei funktsiischitovidnoy pentru tratamentul și prevenirea beriberi și hipovitaminoză, așa cum figurează în caise provitamina A sub aceste boli nu este absorbit și, prin urmare, mai bine să ia pur vitamina A.
Printre alte substanțe prezente în caise pectină având capacitatea de a excreta produsele toxice ale metabolismului și colesterolului. Există abrikosahdubilnye substanțe care dau acrime fructe și unele gust astringent și fixează proprietatea. Sucul de caise are activitate de antibiotice, în special efect deprimant asupra bacteriilor putrefacție.
Caisa contine 35-60% uleiuri grase non-uscare, compoziția chimică aproape piersic (în compoziția uleiului cuprinde ilinolenovaya acid oleic). Ulei de caise are aciditate scăzută și cu vâscozitate scăzută, utilizarea sa în medicină și cosmetică. Semințele de caise conține, de asemenea, glicozida amygdalin (până la 8,43%), enzime emulsin, lactoză și acid cianhidric.
Peach - o plantă din familia de migdale roz, subgenului. Foarte aproape de copac de migdale, de care diferă numai fructe. De asemenea, numit „prune persan“. Divorțat din cauza fructelor în părțile calde temperate din Eurasia (inclusiv în România, în Caucazul de Sud și Asia Centrală, Ucraina) și Statele Unite ale Americii.
Utilizarea de piersici:
Peach este un instrument excelent pentru cei care doresc să piardă în greutate. Un piersic contine aproximativ 50 de calorii, dar în detrimentul de dulceață lungă dă un sentiment de sațietate. Deci, dacă aveți nevoie de o gustare între mese, piersic nu va fi mai potrivită. În afară de piersici contribuie la digestia alimentelor grase, astfel încât acestea să poată fi un mare desert după un prânz consistent.
Oamenii de știință au descoperit că componentele fenolici sunt conținute în piersici, poate fi o armă eficientă împotriva sindromului metabolic așa-numita, care este însoțită de obezitate și a proceselor inflamatorii in organism. Componentele fenolici nu numai contracara aceste manifestări, dar, de asemenea, reduce nivelul de colesterol rau, care contribuie la boli cardiovasculare.
- Acizi organici: acid malic, quinic, citric, tartric.
- Sărurile minerale: potasiu, fier, fosfor, mangan, cupru, zinc, seleniu și magneziu.
- Vitaminele C, B, E, K, PP, caroten.
- Pectina și uleiuri esențiale.
- Oasele au un ulei de migdale amare și amygdalin.
