Cafea cu spuma, retete pentru fiecare zi

Dupa cum se poate vedea, pasiunea mea pentru fierbinte luna aceasta nu se va opri. Am scris deja despre ciocolata calda, ceai aromat condimentat pe bază de plante, iar acum va fi completat reteta buchet de cafea cu crema. astfel încât să aveți cât mai multe idei strălucite despre băuturi calde.

Ce cafea preferi? Cumpara cremă în granule (plus: pregătirea rapidă, minus: calitatea cafelei rămâne un mister), sol (plus: convenabil pentru cei care nu au o râșniță de cafea la domiciliu, dezavantaj: nu este întotdeauna posibil pentru a atinge densitatea maximă și saturația băuturii cafea) sau fasole (plus: puteți vedea ce fel de cereale umple punga, astfel, pentru a asigura cea mai bună calitate, minus: prepararea boabelor de cafea vă va lua un pic mai mult timp decât ar fi necesar pentru ca variantele anterioare)? Vă voi spune acum cum să realizeze că toate spuma de aer preferat de pe cafea, și să se bucure la maxim de dimineață băutură revigorantă.

O dimineață foarte bună începe cu o ceașcă de cafea fierbinte cu crema. Astăzi este duminică și noi recent, nu a neglijat ajutorul mamei mele. Datorită ei, astăzi ea a făcut posibil ca soțul meu să-și petreacă ziua singur, în liniște și pace, se bucură de compania celuilalt. Atunci când o dată pe lună există o posibilitate, așa cum nu ne-am ratat pe fiica noastră, încă încercăm să folosim această ocazie pentru a dedica timp pentru ei înșiși și reciproc. În opinia mea, este important să se acumuleze oboseala și foc inflamate în vatra familiei. Prin urmare, unii oameni vor fi capabili să doarmă (nu eu), dar unii oameni - pentru a umple prescrise pentru fiecare zi de noi articole utile.

M-am trezit devreme doar așa se întâmplă că, dacă ceva mă scoate din pat, apoi înapoi la culcare face rar sens. Cel mai probabil, nu mai dormi. Azi dimineață, în jurul meu a început 7:30. Determinat să inveseli, am fugit imediat la bucătărie și a luat mâna și a început rasnita pentru prepararea băuturilor pentru noi cu partenerul lor. Dar el pare să aibă de a găti din nou, pentru că timpul trece de 10, iar el era încă adormit)))

Ne place să bea cafea în bucăți mari, așa că dau rețeta, pe care le folosim în familia noastră.

• 5 lingurițe de cafea măcinată;
• mic vârf de cuțit de sare;
• 3 (sau mai mult gust) lingurite de zahar;
• aproximativ 450-500 ml de apă;
• 100 ml de smântână 33% grăsime;
• o bucata de ciocolata neagra, pentru a decora și de a servi.

Apropo. Personal, îmi place cafeaua dulce, astfel încât zahărul este pus numărul undeva 3-4 lingurite fara slide-uri. Ajustați numărul pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră. Unele cafea ca la toate fără zahăr și fără cremă să se simtă un gust adevărat. Reteta de cafea cu crema poate fi utilizat fără cremă.

1. Efectuarea de cafea întotdeauna încep cu măcinare este acum de cereale. Mai mici ajustați grind, mai groasă va bea. Dacă gatiti masina de cafea, de obicei, măcinare se folosește media în ceea ce știu. Sau cumpăra o cafea gata măcinată într-un vid-ambalate etanș. Se toarnă cantitatea specificată de cafea măcinată în Turku. Se adaugă sare și zahăr. Se toarnă apa fierbinte și a pus pe o farfurie Turk. Atunci când este încălzit peste medie așteptați până când cafeaua începe să da drumul la abur și urmați cu atenție procesul. Apoi ar trebui să stea un pahar cu apă rece în mână care deține o linguriță. Când Turk începe să se formeze spuma, iar cafeaua va începe să crească, se toarnă câteva linguri de apă rece, în același timp, îndepărtarea turc din căldura pentru un moment pe care cafeaua nu poate scăpa. S-a stins cu apă, a pus din nou pe foc. Așteptăm din nou până crește de spumă - stinge, a reveni la foc și de a face procedura de încă o dată, după care turcii nu au fost încă revenit la placa, și se acoperă cu un capac și a pus pe o masă de preparare a cafelei. Cafeaua este gata, a lăsat detaliile.
2. Pentru a face cafea cu caimac. există mai multe opțiuni. Cei care au cumpărat o mașină de cafea, nu ar trebui să existe probleme în acest sens, tehnica va face totul pentru tine, de a face cu pielea nu este cea a smântânii și a laptelui. În mediul de origine, fără utilizarea unor tehnici speciale pot face spuma, biciuire crema de grele. Asigurați-vă că pentru a se păstra la frigider le în prealabil în frigider. În cazul în care crema va fi de grăsime insuficiente sau cald, ei nu vzobyutsya. Ia crema mixer si bici la mediu mai întâi și apoi la viteză mare. smântână grele rece biciuit rapid, în aproximativ 5-7 minute. Dacă ceva nu merge bine, încercați să pună crema pe 3-4 minut în congelator, acestea nu pot suficient de răcit, apoi se scoate și se continuă bătut cu telul. Când se ajunge la consistența cremoasă a aerului, se toarnă cafeaua în cești, gust și reglați nivelul de zahăr. Cu ajutorul unei linguri răspândit crema în două porțiuni, se presara cu ciocolată rasă. Se serveste cafea cu crema imediat, în timp ce la cald.

Deci interesant, în crema de ciocolată caldă își păstrează forma și nu se topesc, iar în cafeaua se transformă în spumă. Ei bine, iată-mă, în sfârșit, și a scris o rețetă. În viitor, încerc să fac articolul mai detaliat cu pas cu pas fotografii și alte, noi fotografii, pe care le arată argila mea Turk din Carpați și rasnita de cafea. Acum, sper că vă puteți bucura în continuare de cafea minunata cu crema si un record va fi util pentru tine. Eu, Anna Nechay, doresc ca întotdeauna vă bon poftei de mâncare și de bună zi, vesel!