cafe-aer liber face bani

În orașele noastre, în lunile mai calde, puteți găsi cafenele mici peste tot, mai ales o mulțime de ei în locuri de orășeni. Spune ce vă place, și în căldura verii băutură băuturi reci într-un cerc de prieteni buni și de cunoștințe. Participarea la un astfel de loc, în vreme bună este garantat. Mulți antreprenori „apucare“ pentru ideea de afaceri, dar nu toate au răbdare să-l traducă de la an la an.

Principalul dezavantaj al unei astfel de idee cum să înceapă propria cafenea de vară la plajă, acest lucru este de sezon. Este evident că va fi capabil să lucreze doar câteva luni pe an, iar afluxul de vizitatori este doar în vreme bună. Ploaie sau vânt puternic deja forțând clienții vor căuta o cameră confortabilă pentru a vă relaxa. Dar, în zilele călduroase, când instituția va fi în măsură să primească vizitatori până seara târziu, veniturile pot fi de 100 de mii. Ruble. Din motive de venituri și în valoare de aventurandu similare de afaceri.

Am deja scris despre faptul că profiturile oricare din restaurant depinde de locația sa excelentă. Nu este o excepție, și deschiderea cafenelei de sezon de vară. Cu cât nivelul de trafic, cu atât mai mult veniturile instituției. Motive de vară făcute deschise nu numai pe plaje. Pentru a face acest lucru, parcuri se potrivesc, în apropierea zonelor centre de divertisment, piețe, stații de cale ferată. Cele mai „de funcționare“ mărfurile într-o instituție de vară este considerată a fi bere. Este posibil să se pună în aplicare o franciza. În cazul în care un antreprenor a decis să parieze pe această băutură populară printre oameni, cafenea in aer liber nu va fi permis să deschidă în apropierea școlii sau a unui alt obiect asociat cu copii.

Intocmim documente

Pentru a realiza ideea lui cât mai exacte posibil, aveți nevoie pentru a pregăti un pachet complet de documente. Ea se bazează schita si design. Acestea ar trebui să fie în concordanță cu departamentul teritorial al arhitecturii, potrivit Comitetului de piață de mărfuri și de îmbunătățire. În același timp, abordarea problemei la City Hall, eliberează permise în stațiile sanitare și epidemiologice, Rospotrebnadzor, pozharnadzore.

Pentru a începe hârtiile mai bine in toamna. Ca o regulă, aprobarea lor poate dura mai multe luni, iar omul de afaceri încă mai trebuie să semneze contracte pentru furnizarea de echipamente și alege furnizorul de bunuri. Deschideți instituție nevoie de timp.

Organizația funcționează cafenele

După obținerea tuturor permisiunile pe care sunt gata să cumpere echipamentul. O mulțime de bani nu va fi nevoie. Potrivit experților, care s-au ocupat cu organizarea afacerii, pentru achiziționarea de toate trebuințele necesare aproximativ 200 de mii. Ruble. Această sumă include costul de cort, mobilier, echipament de turnare de bere și frigidere. Toate acestea pot fi cumpărate noi sau folosite / în stare bună.

Pentru bere oferă, de obicei tot felul de gustări. originea și calitatea acestora trebuie să fie confirmate prin documente relevante. Producătorul furnizează certificatul atașat la lista mărfurilor care urmează să fie oferite ca gustări. Această listă este aprobată de către SEC.

În plus față de un sortiment de bere ar trebui să fie băuturi răcoritoare. Mulți întreprinzători, în special în cafenea pe plajă, oferind clienților la cald în timpul verii - gratar. Căci va veni în salate proaspete la îndemână. Atunci când cumpără-le ar trebui să aibă grijă cu privire la documentele de origine.

Pentru zona de servicii în aer liber este de obicei suficient pentru 5-6 persoane: barmanului, chelneri și detergenți. Toate acestea ar trebui să aibă cărți de sănătate. Pentru a controla cifra de afaceri de zi cu zi este necesară pentru calcularea mărfurilor vândute. Mai ales această regulă se aplică la bere. Barmanii au adesea un obicei de vizitatori nedolivat de servire. Aceasta poate afecta nu numai starea financiară a proprietarului, dar, de asemenea, reputația instituției.

cafenea în aer liber pe plaja este adesea punctul de plecare pentru oamenii de afaceri care doresc sa descopere mai grave restaurant sau cafenea franciza. Pentru mai multe sezoane, puteți câștiga bani pentru o astfel de investiție. Rentabilitatea medie a zonei în aer liber este de 90%, ceea ce este permite să realizeze planuri de viitor și să se extindă.