Cada de baie Rice hangiri

Cada de baie Rice hangiri. Veți avea nevoie, dacă doriți să obțineți de orez perfect pentru sushi și la naștere. De obicei, este fabricat din lemn de chiparos japonez. Aceasta costă destul de scump și vândute numai în magazinele de specialitate în acest articol vă voi spune de ce este nevoie și cum să-l înlocuiască.

Hangiri 半 切 sau 飯 切, sau Handan 飯 台 - tradus ca "masa de orez" sau "castron de orez." cadă lată cu bare de protecție mici vin în diferite dimensiuni în casă este de obicei folosit cu o dimensiune maximă de 30 - 40 cm în restaurantele de dimensiunea sa poate ajunge până la 1 metru, iar costul de mai mult de 1.000 $.

În fotografia din partea de jos o cada pentru orez care mă folosesc. Pentru aceasta este necesar să achiziționați separat o spatula de lemn de construcții la mine, cum nu este de ce eu sunt, folosind o lingura de lemn simplu largă.

Din păcate, acestea sunt vândute numai în orașele mari, cum ar fi Bucuresti si numai in magazine specializate. Dar există întotdeauna posibilitatea de a comanda prin intermediul internetului. Dacă nu puteți cumpăra o cadă specială de orez, puteți utiliza sticle de plastic de dimensiune adecvată și lingură de plastic (am fost complet cu un aragaz de orez), de obicei, merge cu piesele care multivarka.

De ce orezul este necesar pentru a utiliza cada din lemn? Pur și simplu absoarbe excesul de umiditate din orezul amestecând cu un „sushi su“. Atunci când se utilizează recipiente din plastic trebuie doar să toarne mai puțin salata de orez „sushi-su“, iar apoi veți obține rezultatul dorit. Aproximativ o treime mai puțin decât norma, care este utilizat într-un ambalaj din lemn.