Ca sare de halibut răspunsul aici

Halibut - este numele mai multor specii de pești din familie de pești plați. Toate tipurile de halibut negru sunt comune în estul și care înconjoară „mările nordul României. „halibutul negru și obișnuiți trăiesc în Marea Bering, Marea Barents, Marea Okhotsk. Kamchatka vieți Flounder în mările Bering și Okhotsk, este de asemenea găsit în Japonia.

Am fost de halibut, de cele mai multe ori vine sub forma unui congelat sau afumat, uneori, vândut caviar. Halibut pregătit o mulțime de diferite „gustări calde și reci, este prăjit în ulei, în aluat pe gratar, pane, afumate, sărate.

Ca sare de halibut negru? Există mai multe moduri diferite.

Per kilogram de halibut iau 3 linguri zahar, 3 linguri de sare de mare, 2 linguri. l. rozmarin. 100-150 g de ulei de masline, 1 lingura chimen, 2 linguri. l. mărar uscat. un vârf de cuțit de ghimbir. 3 mazăre piper, 100 g de morcov uscat (fin măcinată).

Se amestecă toate ingredientele și se freacă de halibut file cu acest amestec, pune-l la marinat în sticlă timp de 2 zile. Pune „în frigider. După o zi, „peștele ar trebui să fie inversat.
Două zile mai târziu, se spală bine cu halibut, elimina verde, morcovi, condimente, șterge și se presară cu mărar uscat.

Pentru a adăuga halibut de sare de pe această rețetă, aveți nevoie de 4 friptură „, a mix de pește cu 3 linguri sare de mare, 3 linguri coniac, 1 st.lozhkoysahara, un vârf de cuțit de piper negru. Coat cu „pește amestec, pus într-o tavă de sticlă. Capacitate stânga la 24 h la temperatura camerei, acoperit cu un capac. Apoi, 2 zile în frigider. O dată pe zi „, rândul său, peștele. Apoi scoateți peștele din piele, scoateți oasele și se taie în felii.

întrebări similare

Cum de a sculpta un macrou?
Cum de a găti clătite în apă clocotită?
Cum să se pregătească salata Caesar?
Cum de a găti icre de peste?
Cum să murarea șuncă cu straturi?
Cum de a face ouă mai puțin de sare?