Ca o scara cuptor la urma - o reteta simpla, vocea ru Ucraina, România, CSI și lumea
Ladder - o rețetă tradițională slavă. Tort sau produse de patiserie coapte sub forma unei scări în cer, folosind unt sau aluat proaspat. Astăzi este o scară pe masa înlocuiește tartă cu un decor sub formă de benzi pe partea de sus. Acesta a fost pregătit în urma. 40 de zile, Înălțare, Sâmbăta lui Lazăr.
Așa cum a crezut de oameni, „scara“ a fost de a facilita deplasarea defunctului spre cer, spre cer. În acest sens, ficatul (tort) a devenit o funcție de aducere aminte, care a fost strâns asociată cu noțiunea de a părăsi terenul sufletului într-o altă lume, la sfârșitul perioadei de patruzeci de zile după moarte.
În mod tradițional, scara a făcut șapte pași, poduri, simbolizând cele șapte ceruri, care se pot obține în duș.
În zilele vechi din satele copt folosind scări intrebat: au fost aruncate din turnul clopotniță și numărul de bucăți, în care scara, judecat viața neprihănită a decedat. Dacă scara a rămas aproape intactă, el a fost pregătit pentru drumul spre paradis. Dar, dacă ați zburat în bucăți mici, defunctul era un păcătos și otmalivat-l pentru o lungă perioadă de timp.
Aici este o reteta simpla cookie scara Înălțare sau Wake.
Produs: 500 g de făină, drojdie uscată 1 pachet, 300 ml de lapte 3 oua unt 50g, putina sare, 8-10 art. linguri de zahar, 500 g de boabe proaspete sau congelate. Puteți lua arome: vanilie, nucșoară, cuișoare, ienibahar si piper negru, scorțișoară stafide.
Mod de preparare: Se amestecă drojdia cu articolul 5. linguri de zahăr, se adaugă laptele, ouăle încălzite și unt. Se toarnă 3 linguri. linguri de faina, se amestecă și se pune într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
Fructe de padure umple sahorom la gust, în funcție de soi. Acesta poate fi un pic, apoi fiert la foc mic.
Cerne făina rămasă, adăugați la rezervor pentru a face canelura din mijloc, se adaugă treptat fermenteze. Se amestecă. top se presara cu faina pentru a face aluatul nu este uscat. Pune intr-un loc cald pentru încă windproof 2-3 ore. În obmyat de două ori în acest timp.
Aluatul terminat rola în făină, amestecată cu condimente aromate. Împărțiți-l în 2 părți: o rolă tort de cealaltă pentru a face o scară. Fructe de padure sunt puse pe tort, acoperă scara, decora cu fructe de padure, stafide. Ungeți gălbenuș sau lapte. Să stea timp de 15-20 minute. Puteți face numai scara (așa cum este ilustrat). Se coc la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.