Ca miceliu de gătit (supa de ciuperci)

Supa de ciuperci (ei numesc oamenii obișnuiți „miceliu“) - destul de comună, și un favorit de multe feluri de mâncare. El nu are naționalitate, pentru că nimeni nu va fi capabil de a determina exact ceea ce sa născut în regiune. Gatiti-l peste tot, în diferite părți ale țării noastre vaste.

Cea mai mare bogăție și supe hrănitoare derivate din ciuperci și ciuperci porcini, parfumat și sărate - și de miere agaric Mokhovikov. Dar de ciuperci cultivate (ciuperci stridii), potrivit unor bucătari, miceliul se obține în stare proaspătă și mai puțin hrănitoare. Deși acest punct de vedere se poate argumenta gurmanzi adevărate.

Acest articol descrie modul de preparare a miceliului de ciuperci comestibile completate cu diverse ingrediente și fără utilizarea de arome nocive. Apropo, primul fel de mâncare pot fi consumate în post.

Supa dietetice miceliu porcini

reteta clasica implica gătit supa doar de ciuperci uscate albe. Pentru mese fara carne, avem nevoie de următoarele componente: o sută de grame de ciuperci albe, ceapă, doi morcovi, patru cartofi. Condimente: Lavrushka, usturoi, piper negru si marar.

Tehnologia pe bază de Turn

Se clătește ciuperci uscate, se toarnă apă curentă și se lasă timp de o oră. După timpul specificat vom filtra lichidul în care ciupercile au fost, se diluează cu apă și se pune pe o placă de sticlă pentru a fierbe. Aruncări să taie cartofii și se fierbe timp de 15 minute.

Într-o cratiță, se toarnă ulei de floarea soarelui, aruncă ceapa - passeruem până capătă o culoare aurie și omit morcovi rasi cu ciuperci. Prăjește greutate și pentru a muta în bulion de cartof. Se fierbe timp de 10 minute. Cu un minut înainte de a opri arzătoarele puse toate condimentele, servite cu smântână. Și acum vă spun cum să gătească miceliului pe lapte - scrie în jos reteta.

supă cremă

Ingrediente: cinci sute de grame de cremă 33% gras, un litru de lapte, ciuperci albe uscate (pound) cap de ceapă, unt (o sută de grame), făină (30 g), sare.

Cum de a găti miceliu - etapizat formula

Se pun ciupercile în apă clocotită, se lasa sa stea pentru o jumătate de oră (nu turnați infuzia). O bucată de unt într-o tigaie de căldură în sus, pune-l în ceapa tocata și se prăjește ușor. Ciuperci tăiate în cuburi mici sau benzi și se combină cu ceapa - se fierbe timp de aproximativ 10 minute și se adaugă făina.

Lichidul din ciupercile să se încălzească, pune-l zazharku. Apoi se toarnă laptele amestecat cu smantana si se amesteca - se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Supa miceliu hrănite cu plante proaspete. Puteți decora cu felii de ciuperci prajite.

Supa de miere agaric

bucate constituente la trei litri de cartofi stoc de pui (trei rădăcină), morcovi, ceapă și praz, miere pahar agarizat congelat, 150 ml smântână, brânză rasă (50 g) puțină sare, cățel de usturoi, nucșoară.

Înainte de a găti miceliul, este necesar să se fierbe supa de pui. Dacă se dorește, puteți lăsa carnea - va fi mai bine hrăniți. Ciupercile se decongelează și se toarnă peste apă clocotită. În bulion pentru a pune cartofi cu ciuperci tăiate felii.

În ulei de floarea soarelui pentru a prăji două tipuri de ceapa cu morcovi rasi și trimite în supă. Pregătiri pyurirovat folosind un blender, de căldură, se adaugă nucșoară, brânză rasă, smântână, usturoi. Decorați fel de mâncare delicios cu mărar. delicatețe extraordinară pentru a satisface nevoile celor mai exigente gurmanzi.

Reteta cu șuncă și ciuperci murate

Ceea ce este necesar: o sută de grame de șuncă afumată sau porc cotlet, ciuperci murate (sticlă), țelină (două ramuri), Lavrushka, cartofi (două rădăcină), ceapa, pasta de tomate (lingură mare), smântână (50 ml) și frunza de salata chinezesc. Condimente: usturoi, sare, piper.

Cum de a găti miceliu de ciuperci cu sărat? Puteți alege să murarea ciuperci, sau să cumpere gata făcute. Gatiti ceapa cu sunca, ciuperci si pasta de tomate. Pune în piper zazharku, usturoi și sare.

fierbe Pre doi litri de apă sau bulion și reîncarce la masă împreună cu cartofii. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă să se fierbe timp de 15 minute. Puneți supa în loturi, fiecare smântână pus, telina tocate și salată. Acest fel de mâncare este indispensabilă în zilele de post și perioada Postului, este scăzut de calorii, sănătoase și nutritive.

Și, în sfârșit, te va surprinde cu supă picantă de cocktail de ciuperci. Ce să ia: o lira de amestec de ciuperci cu ciuperci, agarics miere, bureții și ciuperci stridie (puteți lua orice - gust), dovlecel proaspete (2 buc.), Morcovi, ceapă roșie, doi cartofi, coriandru, telina, sare.

ceapa rosie se taie în cuburi, arunca într-o cratiță cu unt. După ce legumele dobândesc o nuanță de aur, a pus platou de ciuperci - puiet. Se fierb cartofii, rădăcinoase trecerea la morcovi, se taie în felii și dovlecei. Apoi arunca amestec de ciuperci și condimente. Apoi antena 7 minute. La sfârșitul gătit, se năruie coriandru. Mănâncă cu smântână și chiflă. Iar pentru cei care preferă supe, noi oferim produse pentru a ucide într-un blender.

Aici ni se spune cum să gătească miceliu în interpretări diferite. Creați cu plăcere, vis cu produsele și împărtăși experiențele lor.

11 calitati de sex feminin care oamenii găsi foarte atractive Faceți cunoștință cu trăsăturile feminine ale aspect pe care mulți bărbați par a fi deosebit de atractiv.