Pui cu nuca de cocos
Produs 4 portii 1 cocos mic, 1 kg de carne de pui, 70 g de unt, cățel de usturoi, o jumatate de lamaie, ceapa (preferabil dulce) migdale 0,5 ceașcă bancă concentrat lapte (320g), 1 lingura miere, 1 linguriță sare, 1 linguriță boia, ardei iute sau ardei iute pod dornici. Garnituri fructe moi adecvate cum ar fi nectarine sau kiwi.
bucatile de pui (am folosit șold) pentru a se toarnă suc de lamaie, sare, se presara cu boia si se lasa sa stea timp de 15 minute, în timp ce sculpta nuca de cocos. Almond se toarnă apă clocotită și se lasă, de asemenea.
Notă. Pentru acest fel de mâncare sunt cele mai bune de șold sau de picior, dar pot fi folosite și alte părți ale puiului.
„Ochii“ de nucă de cocos, cu un cuțit ascuțit, face gaura de scurgere și sucul.
Notă. La alegerea nuci magazin, asigurați-vă că pentru a se agită ureche. Dacă auzi plescăitul lichid - ia. Dacă piulița scăzută și se agită următoare, până când găsiți lichidul. Acesta este un semn de prospețime piuliță.
Nuc pus într-o pungă de plastic și pe o suprafață dură. Atingeți-l cu un ciocan și cotlet.
Cu un cuțit ascuțit în mai multe locuri, se taie pulpa piuliței la carcasă.
Ridică un cuțit ascuțit felii de nuc și a le elimina din scoici.
Carnea grătarului de nuci pe răzătoare mediu sau fin. Prin volum va avea nevoie de aproximativ o ceașcă de nucă de cocos. În cazul în care pulpa grătarul fin, sosul va fi mai uniform și blând. bucăți mai mari de carne vor fi resimțite atunci când mănâncă. Deci, alege ce iti place cel mai bine - mesteca sau se bucură de sensibilitate.
Notă. Utilizați pentru acest fel de mâncare poate fi doar pulpa de piuliței proaspat ras. Nu există chips-uri de la sacii nu se va potrivi. Ei strica gustul vasului.
Ceapa și usturoiul tăiat în bucăți de dimensiuni medii.
Se incalzeste o tigaie de unt.
Pune carnea de pui si ceapa.
Prăjește puiul până brun.
Adăugați la nucă de cocos tigaie, lichidul din nuca de cocos, nuci, miere, usturoi, ardeiul iute la gust. Se amestecă bine.
Notă. Nuci, cum ar fi nuca de cocos, pot fi măcinate și pot fi utilizate întregi. După cum vă place. Dacă acest fel de mâncare va avea oameni cu dinți probleme sau cu dinții falși, cel mai bine este să taie și nucă de cocos și nuci.
Se toarnă lapte condensat. Lapte concentrat nu poate fi înlocuit cu nimic, dar este, mulțumesc lui Dumnezeu, nu în scurt de aprovizionare.
Se aduce totul la fiert, tigaie acoperit cu un capac și se fierbe timp de 40-45 minute la foc mediu, amestecând periodic.
Puiul terminat cu sos de cocos imprastiate pe o farfurie si garnisiti cu felii de nectarine, piersici, kiwi si mango. Neobișnuit gustoase, încercați să-l!
Gastronom.by - belorumynsky portal despre nutriție și industria alimentară în ansamblu. Acesta combină puterea creativă a publicațiilor editoriale „Deli“ și „Piața alimentară“. Este „Produsul Anului“ platformă de informare belorumynskogo cea mai veche competiție a preferințelor consumatorilor.
„Deli“ - Academia de gust pentru fiecare din Belarus!