Ca conserve de roșii - cum să păstreze roșiile mici - rețete

legume de spălare. Du-te prin tomate. amânarea fructe mici și ferme separat de cele mai mari. roșii mari, tăiate în mai multe bucăți și carne tocată. Dacă nu aveți o mașină de tocat carne, puteți utiliza blender.

Se toarnă sucul de roșii rezultat într-o cratiță. Pe litru de suc, se adauga 2 linguri zahăr și 1 lingura sare. Puneți sucul în căldură și se fierbe timp de 15-20 de minute. În cazul în care sucul de rosii este foarte posibil de a utiliza în loc de tigaie castron de metal curat.

Steriliza borcanele și capacele. Pentru a face acest lucru, spălați-le bine și puneți pe raftul cuptorului. Rotiti cuptorul la 160 de grade și lăsați-l în borcane timp de 10-15 minute. Băncile nu ar trebui să fie în contact unul cu celălalt. Această metodă este utilă atunci când trebuie să sterilizeze câteva conserve. Dacă doriți să proceseze una sau două bănci, oferind ceai. Pentru a face acest lucru, pune borcanul pe gura de scurgere de fierbere ibric si se lasa sa stea timp de 15-20 de minute. Băncile prelucrate pus pe un prosop curat cu fundul în jos. Cascheta mai mici în apă pură și se fierbe timp de 20-25 minute. căpușă curat, scoateți capacul din apă și a pus pe bănci.

Pune pe fundul fiecărei can 4 foi currant. 3 leafs, 2 fire de mărar și pătrunjel, căței de usturoi și 4 5-7. Piper Se umple borcane cu roșii mici și se toarnă cu grijă apă clocotită peste ele. După 20 de minute, se scurge apa fierbinte din cutii. Este convenabil de a folosi capacul din gaură.

Umpleți roșiile cu suc de roșii clocotită și plasați un ardei iute la fiecare borcan. Închideți borcanele cu capace sterilizate. Răsturnați cu grijă borcanele cu susul în jos și muflă pătură lor. Odată ce băncile au răcit complet, scoateți-le într-un loc răcoros.